我学会了炒菜400字（一）：
我喜欢吃，但凡世间所有好吃的食物我都喜欢。我最喜欢吃炒青菜，嫩绿嫩绿的青菜散发着浓浓香味，我一闻到就流口水。我自我炒的青菜就很美味，可是，第一次炒青菜可不是那么美，甚至能够说是狼狈不堪。
早晨，父亲母亲都出去了，我飞快地写完作业，就跑到厨房去炒青菜。我刚刚把火打开，就跳到老远老远的地方去了，心里想：“妈呀！怎样这么大的火呀？吓死我了！”之后，我把油放入锅中。“哗！”一声，我可没耐心，还没等到油煮开，就把青菜放得进锅中，拿起铲子就炒了起来。一不细心，一滴油溅到我的手上，疼死我了！可为了吃，我依然在炒着。我放了一大勺盐，又炒了一会，就把青菜倒在盘子里。我夹了一根，尝了一下，妈呀，咸死我了！我只好偷偷地把炒好的青菜倒在垃圾桶中。
之后的几天里，我从来没有提过这件事，最终有一天，我忍不住了，跑去向母亲取经。我说：“母亲，您就教我炒青菜吧！”母亲听了，亲切地回答：“好呀，我们此刻就去炒菜吧！”于是，我跟着母亲进了厨房。我看见母亲先把火打开，再把油放了进去，等油煮出泡泡了，把青菜放入锅中，母亲就拿起铲子炒了起来，差不多快炒好的时候，她才挖了半勺盐放到锅中，然后再炒一会，就把香喷喷的青菜倒在盘子中。我闻了闻，哇，好香啊！我照着母亲的方法又炒了一盘青菜，哇，我和母亲炒的一样好呢！
我最终学会炒青菜了，对一个小吃货来说，能随心所欲地做出自我喜欢吃的东西，是一件多么美妙的事啊！
我学会了炒菜400字（二）：
今日，我想给父亲母亲一个惊喜，给他们做两道菜，做什么呢？平时父亲喜欢吃蒜苔炒肉丝，母亲爱吃凉拌黄瓜所以我就给他们做这两样菜，我从冰箱里拿出了两根黄瓜，一把蒜苔，一小块瘦肉，用水洗干净，首先要做的是凉拌黄瓜，我把黄瓜切成小块，然后把它放在小盆内，放入食用盐，两滴香油，大蒜和味精，在盆子内拌了拌，我吃了一口，感觉挺好吃的，就倒进了盘子里。
之后我有做了父亲喜欢吃的蒜苔炒肉丝，做着这道菜不比做凉拌黄瓜那么简单，我心里十分害怕，怕一不细心切住手了，可是我还是勇敢地拿起菜刀，先把蒜苔切成一小段一小段的，再把一小块瘦肉切成肉丝，然后又切了一点姜丝和葱丝，准备工作做完后，我把炒锅放在炉罩上把火打着，然后倒进适量的油，锅冒烟时，放入姜丝葱丝和肉丝，然后放入盐酱油和调料用锅铲来回炒肉丝快熟时，把蒜苔放入锅里再炒几分钟后，一个热腾腾的蒜苔炒肉就出锅了，把它倒入盘子内，我脸上露出了笑容，悬着的心最终落了地。
我把它端到饭桌上，等着父亲母亲下班回来。不一会，父亲母亲下班了，站到吃饭桌前说：“宝贝，谁来咱家了”，我说：“谁来了，谁也没来啊，这是我做给你们俩最喜欢吃的菜”。母亲激动的留下了眼泪，父亲夸我是个懂事勤快的女儿！
我学会了炒菜400字（三）：
星期六午时，我正在做作业，忽然我闻到了一股菜香，心中有了一个想法，我要学炒菜，决心已定，我快走到厨房，对正在炒菜的外婆说：“外婆，待会儿让我来炒一碗菜吧”。
外婆开始时还不答应，最终经不住我的软磨硬泡，勉强答应，我高兴得一蹦三尺，暗暗告诉自我：我必须尝试成功，让他们对我刮目相看。
开始炒菜了，我打开煤气灶，并从冰箱里端出一盘猪舌头和胡萝卜，我先往锅里倒上了适当的油，紧之后又把生姜放进去，等到生姜浮到油表面后，再把猪舌头和胡萝卜放进去，上下翻炒一下。奇怪，平时很听外婆使唤的锅铲似乎在跟我作对，拿在手里好像有千斤重，一不细心还会把菜炒到锅外面，这样炒了三分左右，外婆提醒我能够放盐和糖，我就细心翼翼拿起小勺子，往锅里加了一点盐，一点点糖，这时，外婆对我说：“炒菜的关键是放盐，太多太少都不行，一般一碗菜要加满满的一小勺子盐。”我开始担心盐会不会太少了呀，正在心里七上八下时，外婆又开始提醒我了：赶紧看一看，锅里的菜可能要熟了。
一听这话，我赶紧掀开锅盖，放上大蒜和味精，一盘色香味俱全的佳肴出炉了。
吃饭时，我大声招呼父亲母亲来吃我烧的“爆炒猪舌头”，父亲吃了我的“杰作”连声夸道：“好吃，好吃，我们家出小厨师了。”
我听了，心里乐滋滋的。
我学会了炒菜400字（四）：
星期天，我在家闲着，忽然想尝尝自我亲手炒的菜。于是我下定决心要学会炒菜。
我走进厨房，看着这些炒菜要用的东西发呆，不明白这些东西该怎样用。我反反复复地回忆父亲母亲怎样用这些东西，可是怎样也想不起来了。我只好请教父亲，父亲一边演示一边说：“先洗一洗锅子，开电磁炉，再往锅子里倒入适当的油，过一会儿，再往锅子里倒入菜，然后用锅铲炒一炒，等菜差不多快熟了就开始放些酱油、盐等调料，最终菜熟了，就把炒好的菜装进盘子里，一盘菜就炒好了。”
听了父亲的讲述之后，我顿时胸有成竹，相信自我也必须能做到这些的。于是，我开始动手炒菜了。我照着父亲的样貌和说的方法一心一意地做起来。可是在放调料的时候，却不知份量该是多少。该放油了，倒了一点觉得少，又倒了些，好像又多放了。淘气的油宝宝还跳到我的脸上和手上，那感觉真是太痛了！那时，我就想要放弃，连锅铲都放下了。突然父亲走过来说：“加油！坚持就是胜利！不能半途而废呀！”我听了父亲说的话，心里又重新亮起了期望的光芒。
我又一次拿起锅铲，认认真真地炒了起来。父亲也紧张地站在我的旁边，一时提醒我放酱，一时告诉我翻菜。听着锅里劈里啪啦地响，看着青菜由硬变软，我开心地笑了。五分钟后，随着锅里冒出的白烟和扑鼻的菜香，我明白我成功了。闻着自我炒的菜香喷喷的，不禁口水直流，别提我心里有多高兴了！
晚上，我吃着自我炒的菜，心里美滋滋的。
我学会了炒菜400字（五）：
今日晚上，母亲说要教我炒菜，我高兴极了。[本内容由 首页 / 整理]
就这样，我照着母亲说的步骤一步步做了起来。我先把锅略微洗一下，再用抹布擦干，以免在炒菜的时候油会溅出来，然后就开火，再倒上几勺油热一热，等到油热好了以后再把菜倒进去。我刚把菜那么一放，“沙”的一声，把我吓得个半死。炒着炒着，我突然感觉我的手臂又酸又麻，没什么力气，就跟母亲说：“母亲，我的手好酸哦！”母亲说：“第一次炒嘛，当然会有点啦！习惯了就不会啦。”“还是算了啦，我有点怕，晚一些学也没事嘛！”我说。
母亲听了，皱紧眉头，严肃地批评我说：“遇到这么点困难就想放弃，你要是这样，以后什么事也做不成！”我感到很委屈，眼眶都有些湿润了，但又不明白该怎样办，想到好多同学都会炒菜呀、做饭呀，又不由得坚定起信心，忍住眼泪，重新炒了起来。
正当我准备要拿起锅铲的时候，我发觉菜已经快要烧焦了，急忙拿起锅铲炒了起来。我一会儿翻这儿，一会儿翻那儿，忙得不可开交。最终，在我的奋力下，菜已经完全炒熟了，虽然有些被烧焦了，但我对于自我的这个“作品”还是挺满意的。
晚饭的时间到了。我赶紧拿起筷子夹了我炒的菜品尝起来，“哎呀，这是什么味儿？”母亲尝了尝，笑着说：“该不会是你忘加盐了吧？”“啊！还真是缺了这味。”大家听了，都哈哈大笑起来。
今日我不仅仅学会了炒菜，还学懂得了一个做人的道理：做什么事都应当坚持不懈，遇到困难也不要气馁。
我学会了炒菜400字（六）：
以前我很厌恶吃蔬菜，异常是苦瓜、萝卜、茄子……我是一口都不吃，自从爷爷做了一种饼——苦瓜烘蛋后，渐渐的我就开始喜欢吃蔬菜了。
一天爷爷从外面买菜回来，我看见爷爷的手上提着两根大苦瓜。哭丧着脸说：“我吧要吃苦瓜，我厌恶吃苦瓜。”爷爷连忙说：“别急，我给你变个魔法，让你尝尝我这苦瓜到底好不好吃!”我嘟囔着嘴走开了，心想：苦瓜最难吃了，无论加在什么菜里都难吃。半个小时过去了，爷爷端上来了一盘蛋饼。这没有苦瓜呀!我疑惑不解，管他的先尝尝吧，我夹起一小块放到嘴，尝着尝着我突然咬到一块小颗粒，我想这不会就是苦瓜吧!爷爷真行居然能把苦瓜藏在蛋里面脆脆的酥酥的，没放一点糖，苦瓜的苦涩却一点都没感觉出来，倒是满口留着香喷喷的蛋香味，吃完这道菜，我仍然在嘴里回味这色性味俱全的菜。
我吃完这道菜后连忙向爷爷求学，其实苦瓜烘蛋的方法还挺简单的：先将一根苦瓜洗干净，然后把苦瓜切成两半，把心子掏出来，再把苦瓜切成小颗粒，把蛋打在碗里，放点盐搅拌均匀后待锅中烧得直冒青烟就能够下锅了。刚下锅时一股鸡蛋的香味直冲我的鼻子让我直流口水。等到整个蛋饼变大变泡变黄时一盘香喷喷的苦瓜烘蛋就做好了。
这道菜不仅仅味道好吃并且营养还很丰富呢!有机会自我动手做做吧!
我学会了炒菜400字（七）：
“细心点儿，千万别烫着手，记得还要加醋，等快炒好后再放盐。”“哦，我明白了！”
今日早上，我起床洗漱完后，便闹着让母亲教我学炒菜，我在母亲面前晃来晃去，母亲很无奈，只好答应了。经过一番深思熟虑后，我决定要学炒我最爱吃的菜——土豆炒肉。
母亲带我去挑了三个大土豆儿，又切了一大块五花肉后，我们便开始了漫长的学炒菜旅程。我把土豆全部“脱”了衣服，它们在我的手中打滑，好像在说：“好冷呀，好冷呀！”我拿起菜刀，要去切开它们的时候，它们竟然又在桌子上打起了滚，可能是怕疼吧！这时母亲告诉我要用手扶住，起初我担心切到自我的手，一向不敢下手，之后我找到了小妙招——把平面的朝下，这样既不用手扶，它们也不会打滑了。前两个土豆切的都很顺利，可第三个土豆坏掉了，所以我又重新切了一个。切完土豆后，我又切点肉、葱、姜还有蒜。
切完后，我走到煤气灶前，打开煤气，按照母亲的指示等锅干了后倒入油，然后又放上了花椒，葱，姜和蒜。母亲说要先炒肉，炒肉时要放点酱油，面酱，炒上一会儿后再加水炖一会儿，然后再加土豆儿。因为土豆儿吸的水分多，所以在途中，我加了两次水。出锅之前，我又加上了适量的盐，最终，我又把菜盛入了盘子中。
晚上我见家人们都十分爱吃我炒的菜，心里有一种说不出来的感觉，以前我总感觉炒菜是件十分简单的事，可当我真正做起来的时候，我才发现我想的是那么简单。我决定只要家人们爱吃我炒的菜，我就会做。
我学会了炒菜400字（八）：
前天我们学了一篇课文《可贵的沉默》，学完让我感到羞愧，因为我不明白父亲母亲的`生日是哪一天，我也很少帮父亲母亲做事。我想以后帮父亲母亲做家务，让他们体会到有我这个女儿的欢乐和快乐。
星期天，我早早地从梦中醒来，一向期待着中午的到来，今日我必须要学会炒菜，因为前一天晚上我已经向父亲母亲申请炒菜。如果有一天他们不在家，我就能够自我照顾自我了。你瞧，我会干吗
八点，十点，十二点，炒菜的时间最终到了，我兴致勃勃的从菜盘里拿出要洗的菜，放在水龙头下头冲洗，我专心致致地冲洗菜叶上的脏物，母亲站在一旁说“菜必须要洗干净，然后学我的样切菜”。听了母亲的话，我认认真真的把菜洗了好几遍，最终把白菜洗干净了。
于是我拿来菜刀切菜，一开始认为切菜是一件十分容易的事，我把菜切得长的长，短的短，东倒西歪，乱七八糟的。母亲说：“要做好一道菜，切菜也很重要，有的能够切成条形，有的能够切成块形，还有的能够切成片形”但菜的形状必须要均匀。
炒菜开始了，我把油倒进进锅里，我打开火，只听到噼里啪啦的声音响起来了，油也跳起来了，赶紧放白菜，加上盐和葱，其实我也不明白自我放了多少，就是凭感觉放点，不一会儿，菜就炒好了，我把菜铲出来，端给父亲母亲吃。他们表扬了我，我的心里像吃了蜜一样甜，我学会了炒菜，今日的收获可真大呀。
我学会了炒菜400字（九）：
每一天晚上，奶奶做的菜肴就香气四溢，看上去十分可口，并且不但味道十分的美味，连种类都是各式各样的：有烂乎乎的土豆泥；酸溜溜的酸菜鱼；怒气冲天的麻婆豆腐，最重要的是还有我百吃不厌，心中最爱的西红柿炒蛋，每次吃饭的时候看到这些美味佳肴我都会“口水流下三千尺”，连饭都多吃了一碗，最终有一天，我请求奶奶教我做我最喜欢的简单实惠的还好吃的西红柿炒蛋。
我一步入厨房就被五花八门的锅碗瓢盆，油盐酱醋给弄晕了！心中在想：这么多的东西都是干什么用的啊？在一脑子的疑问中我集中精力来到了灶台前，却不知怎样了，煤气灶突然点不着火了？奶奶不是点的好好的吗？难道被我弄坏了？在我百思不得其解的时候，奶奶过来帮忙了我，原先是我弄错的点火方式，真是观察不仔细！好不容易点着了火，刚拿起锅铲，我又发现了一个问题，就是拿锅铲太别扭了，不是硌到了手肘，就是手腕转的不灵活，我仔细回想了下，按照奶奶平常拿锅铲的样貌，依葫芦画瓢试了试，哈哈，果然顺手多了——唉，总算能安心炒个菜了！
解决了各种各样的难题后，我正式开始做菜了。先把放好调味料的“蛋糊”倒入锅中炒一炒，当蛋即将凝结成块的时候就把蛋起锅装盘备用，其实这时的蛋已经十分美味了，可是还没有西红柿的酸甜，毕竟我做的是西红柿炒蛋啊！紧之后，我飞快的把之前已经切成月牙状的西红柿倒入锅中，炒了几下，接下来就是见证奇迹的时刻了，只见我把刚才起锅的半成品炒蛋倒入锅中，倒入酱油，味精和白糖，让蛋吸收调味品的精华，大火快炒，最终让奶奶来帮忙装盘，一盘人人都喜爱的西红柿炒蛋完成了，我尝了尝，呵呵，味道还不错！
朋友们，这是我第一次学习炒菜，你们学会了吗？
我学会了炒菜400字（十）：
每当看见母亲烧菜时，汗水一滴一滴地流下来，我就心痛不已，我想：如果我学会了烧菜，肯定能减少母亲的负担。于是星期天，我和父亲早早地起床去大润发买菜。回到家里，本以为母亲还在休息，没想到她已经起床在厨房等我了。母亲熟练地把一个穿着红衣外套的洋葱“小姐”切得碎尸万断。那刀发出的声音犹如洋葱“小姐”在呻吟，诉说自我是多么痛苦啊！母亲又把肉片“先生”清理干净，把它那鲜红的“肉衣”切成一片一片的，之后母亲把洋葱和肉片熟练地放进锅里，左炒右炒，一盘香气扑鼻的洋葱炒肉新鲜出炉了。该二号厨师出手了。
我怀着期望走到厨房里，我当然要烧母亲那道菜——洋葱炒肉。我拿起母亲为我准备的材料，刚开始我笨手笨脚的，不是倒多了酱油，就是倒少了水。我不由的泄了气，母亲却鼓励我说：“没关系，每个人都是从不会到会的，相信自我。”母亲的话让我又有了期望。我又拿起洋葱和肉片，细心翼翼地来到电磁炉边，把少许的油倒进锅里，等油热了，我把洋葱放进去，此时锅里一片“噼里啪啦”的声音，我忙后退三步，母亲着急地说：“快把肉片放进去。”我真是手忙脚乱了。我把肉片扔了进去，又快速地拿着铲子，左一铲右一铲，洋葱和肉片仿佛在锅里跳舞一样，一阵香气也随之扑鼻而来。
我的心也平静了下来。我高兴地说：“我成功了，我成功了！”说完这句话，我心里美滋滋的。我让母亲尝了尝味道，母亲乐得合不拢嘴，说：“我的女儿会烧菜了。”我心里暗暗下决心：以后我必须要当母亲的小助手，让母亲轻简便松过好每一天。
我学会了炒菜400字（十一）：
我们正慢慢长大，学会了做很多事情，我也不例外。最近，我学会了炒菜。
以前，每当我看见母亲晚上下班径直走进厨房，围上围裙在油烟中不停翻炒时，我就想，母亲太辛苦了，我要帮母亲分担！
一天，我要母亲教我炒菜。母亲站在旁边指挥我，首先，锅里放点油，少一点，不然会溅出来的，啊呀！随着这一声，油果然溅了出来。第二步，再加入洗好的菜，当然，还要把被虫子吃过的坏菜叶扔掉，加完后我又发现，油还会溅出来呀！但这一切还是阻止不了我要为母亲分担的决心。好了，我此刻还要加水，哇，加了水怎样还有好多烟啊！经历了一次十分失败的经验！我又发现没加盐，我妈准备帮忙我加，可我拒绝了，来吧，我挖了一小勺，但我妈说多了，可是我已经加进去了！最终，我们再加一些喜欢的作料，完成啦！
最终，最终到了品尝环节其实，我也很害怕呀！吐！没错，我做的菜成功地失败了，太咸了。
之后，我经过多次尝试，还是成功地学会了炒菜。在学习炒菜的期间我不但学会了炒菜，还体会到了母亲平日里的辛苦，让我更加懂得了感恩。
我学会了炒菜400字（十二）：
星期天，母亲、父亲都在上班，我一个人在家，肚子饿了，看见电饭锅里仅有饭没有菜，我想了一会儿，想起奶奶教过我做鸡蛋蕃茄。第一步：烧油。我先把锅放在火上烧了一会儿，再把油倒在锅在。哎呀！油炸在我手上了。我痛极了，心里想：炒鸡蛋蕃茄可真难。当我有一点灰心的时候，想到做事必须要坚持到底。我等了1分钟，油开始冒烟了，我立刻把鸡蛋倒了下去，用铲子炒起来，鸡蛋要黄了，并且发出一种让人流口水的香味，我把鸡蛋铲在一边，把蕃茄放下了锅。炒了一会，然后把鸡蛋和蕃茄和在了一齐。因为开始在鸡蛋和蕃茄里已经放了盐，所以最终放了一点糖，起锅了！我把做好的鸡蛋蕃茄放在桌子上，拿起筷子，看着那红里透着黄、黄里透红的鸡蛋蕃茄，我都不忍心吃了。正在这时，母亲回来了，“吃什么呢？”“母亲，来尝尝我做的鸡蛋蕃茄！”“好啊”，母亲拿起筷子就吃了起来，吃了一口又一口，“好吃不？”母亲也不理我，自我吃自我的，我也连忙吃了起来，一会儿，一盘子鸡蛋蕃茄吃完了，母亲说话了：“想不到你炒得这么好吃啊！”一下子，我忘了手上的痛，心里美呀！做事不要半途而废，仅有坚持到底，才是胜利。
我学会了炒菜400字（十三）：
今日我放学回家，我赶紧做完作业，看见父亲还没有做饭。我最喜欢蛋炒饭了！就说：“我们吃蛋炒饭吧！”父亲说：“好吧！”
我从冰箱里拿了两个鸡蛋，细心翼翼地碰了一下桌子。鸡蛋好像露出了一个小嘴巴！然后我又把它打在碗里，使劲的搅拌。我让父亲检查一下，父亲说：“不行”！蛋黄和蛋清还没有“合体！”我又搅拌了一会，这下蛋清和蛋黄最终“合体！”
开始炒了，我打开煤气，点上火，然后到了油。父亲说：“油太少！油太少！”我又倒了一点，这次又倒得过多了！父亲那我真没办法！
油刚热，我就把鸡蛋倒入锅里，然后使劲翻炒，渐渐地鸡蛋变黄一点，我又把米饭倒入锅里，翻炒了几下。香喷喷的饭快出锅了！对了，我又放了一点盐，就急着盛出来。父亲突然说：“等一等，再放点葱花！”我脑子一转，“对了，放点葱花，还是父亲有才！”
饭熟了，我盛了出来，变大吃特吃了起来。这次蛋炒饭让我明白了做饭不是一件容易的事，仅有学才能做出最香的饭。
我学会了炒菜400字（十四）：
今日，我学会了炒菜。
早上，我和父亲一齐去菜市场买菜，这已经不是我第一次去菜市场了，我经常和父亲母亲一齐去菜市场买菜，我们买了一些西红柿、鸡蛋、青菜、青椒、胡萝卜、猪肉。
回到家里，我把这些蔬菜都洗干净，父亲负责切菜，把胡萝卜切成片，青椒切成块，然后把菜放到盘子里。
我把锅刷洗干净放在煤气灶上，然后打开抽油烟机，父亲说锅里的水要用干净的抹布擦干再倒油，这样就不会溅出来，等到锅里微微地冒出一点烟时，我将胡萝卜快速放进锅里，锅里立刻发出噼里啪啦的声音，吓得我一跳，真怕它炸了，父亲在旁边一边指导我一边照顾我，胡萝卜炒了一会就倒入青椒一齐炒，等它们都快熟了，父亲叫我放盐，我用小勺子勺了一点，父亲说可能不够，我就再放了一点，之后赶紧用炒菜铲翻动锅里的菜，以免菜糊了，最终倒了一点酱油继续翻炒。
等菜熟了，关火，把菜盛进盘子里，端放在餐桌上。
剩下的菜父亲炒，他说每一天学一样就好了，吃饭时，父亲、母亲每人夹了一口我炒的胡萝卜青椒，对我说第一次炒没有糊锅，很不错。
我学会了炒菜400字（十五）：
我学会过很多本领，给辛苦的母亲捶背，帮辛苦的奶奶扫地，还有帮劳累的父亲洗衣服，可是让我印象最深刻的还是我第一次学会炒菜。
有一次，仅有我和母亲在家，母亲洗衣拖地买菜忙得焦头烂额，辛苦极了。看到母亲汗流浃背的样貌，我决定我要学习做菜。
我一开始信心满满，把菜一股脑全都倒进锅里，可是火太急了，结果菜炒糊了，我有些泄气，刚想要放弃，这时我又想起了母亲的话：坚持就是胜利。我重拾信心，从头开始学习。
我首先把锅里放上油，过了一小会，我拿起洗干净的菜然后把它放进锅里，放入了盐，可是菜又炒咸了。我把筷子一摔，撇了撇嘴。这时母亲走了过来，好像看透了我的心思。母亲摸摸我的头，温柔的对我说：小孩，我来教给你吧。按照母亲说的，我首先把油倒入锅中，油热后放入葱末，再把洗干净的菜倒入锅中，翻炒一会后，放入少量的盐、酱油和醋，就这样，菜就能够顺利的出锅了。我吃着自我做的饭菜心里美滋滋的。
我最终学会了炒菜。这次学习炒菜的经历也让我明白了今后不能遇到困难就轻易放弃，坚持才是胜利。
经过炒菜这件事情我明白了：世上无难事，只怕有心人。
我学会了炒菜400字（十六）：
昨日，我在母亲的指导下，学会了煮稀饭。虽然母亲也教过我炒菜，但在放菜的时候，因为怕油点溅到我的手上，也没有学成。
今日我又想学炒菜，因为做一顿饭，光有饭可不行，还得有菜。所以，我就在厨房里等母亲买菜回来。不一会儿，母亲回来了，我对母亲说：“能教我炒菜吗？”“能够，就是别太胆小了。”母亲爽快地答应了。
首先，母亲指导我放入适量的油；之后，母亲拿起几个花椒，放在我的手里，我明白她的意思。因为母亲每次炒菜时，我都会在一旁观看。等油热了，我把花椒放进了锅里，又退了好几步，幸好只是有惊无险。然后，我又放了一勺盐，母亲还帮我放了一些酱油，然后我把菜放到锅里。我就这样炒了一会儿，就把火给关了。母亲帮我把菜盛进盘子里。我尝了一口，淡淡的，可是我明明记得我放盐了呀，之后母亲告诉我在油锅里放盐不管用。母亲说：“第一次炒成这样没关系，下次记得先放菜再放盐就行了。”
经过学习炒菜，我深深地体会到了：做事不能胆小，要勇于尝试。
点评：只要付出就会有收获，小作者很勇敢，所以你学会了炒菜，真棒！过程写得很精彩，文中的动作和语言描述很细致，尤其是结尾写出了自我的收获，说明小作者是个有心的小孩！
我学会了炒菜400字（十七）：
同学们，你们炒过菜吗？今日我可是体验一回当厨师的感觉了。今日我拜母亲为师学炒生菜。还是一齐分享一下我的炒菜心得吧!
我好激动呀!立刻要开始炒菜了，我心里七上八下的，真是又紧张又害怕。我紧张的是自我能把菜炒好吗？我害怕的是炒菜的时候，我会被油烫着吗？可不管怎样我都想试一试，因为我期盼已久。
母亲站在我的面前说：“开始吧!”我先打开煤气灶，把锅放上，倒入少许食油，不久就发现锅里冒出了一些白烟，我根据母亲的要求，把菜到进锅里，锅里立即想起“滋”的响声，我赶紧用锅铲把锅里的菜左右翻炒几下，锅里还是一向冒白烟，我就把煤气火关的小一点。不一会儿，锅里的菜便由青绿变成亮绿，我又放了少许食盐，那菜的香味呀，也一个劲的往我鼻子里钻，我的嘴巴有些等不急了，赶忙尝了一口，呀!真香，只是味道有些淡，母亲叫我放一些耗油，再尝一口，哈哈，味道美极了!今日好高兴呀!我真切地体会到了当厨师的感觉，用心的完成了我的炒菜之旅，收获颇丰。
我学会了炒菜400字（十八）：
今日我在母亲的指导下学会了炒菜，没想到平时很简单的炒菜学起来可真是不容易!
母亲今日教我炒的是土豆丝。首先要把土豆皮刮掉，然后先切成土豆片(注意了不要切到手了)，在将土豆片切成细丝。切好土豆丝我用了好长时间，拿刀的手也累的酸疼，虽然土豆丝的样貌很丑陋粗细不均匀，可是我心里还是很开心的。我把土豆丝放在盆里洗了洗，用水泡上，母亲说用水泡泡土豆丝能把里面的淀粉去掉一些。之后我准备好一些炒菜用的葱花，蒜瓣和姜丝。
当我把锅放在煤气灶上的时候，竟然紧张起来了，心跳的'也很快，我回头看看母亲，母亲微笑着看着我说：“宝贝，没事，大胆的去做吧"有了母亲的鼓励，我平静了下来，深呼了一口气，点燃了煤气，等锅热了以后我到进去一些油，然后把葱花，蒜瓣和姜丝放到锅里翻炒起来，等葱的香味出来以后在把土豆丝放进去，继续翻炒，翻炒一会放些佐料，当差不多好的时候在放入味精，在翻炒一会就能够了。
这个时候土豆丝的香味已经弥漫了整个厨房，“好香啊"我禁不住兴奋地喊了起来，母亲也在旁边为我鼓掌起来，我揉揉酸疼的手腕和肩膀心想原先做饭也不是一件简单的事情，大人真辛苦，以后必须要好好孝敬父母!
我学会了炒菜400字（十九）：
快要六点钟了，父亲母亲还没回来，我的肚子已经在打“地道战”了。于是，我就去厨房准备煮饭炒菜，心想题目：不如给他们一个惊喜吧！心动不如行动。
我来到了厨房里，把米洗干净后放进电饭锅里，在加入适量的水。实在太容易了。然后，我拿来了青菜、肉丝和姜。先把姜切片，再把青菜洗干净，最终就开锅了。由于肉丝不会太易熟，我会先把肉丝放进锅，噢，忘记放油了，我又立刻亡羊补牢，把油倒了进去。
这可不得了，那些油像要逃命似的飞快地往外跳，这几滴溅在我手上，那几地落在我的衣服上。我拼命地躲呀躲，油也拼命地跳呀跳，我手中的铲子也拼命地翻呀翻。
过了几分钟，这场激烈的“战争”最终停止了。我在肉丝上加了一点酱油，再倒入青菜和姜片一齐抄，再过一会儿，这碟美味的“青菜姜片炒肉丝”就完成了。
顿时，我感到万分自豪，这虽然只是一件小小的事，但对于我来说，获取了一次成功。饭煮好了，父亲母亲也回来了，我给他们盛了饭，母亲惊奇地问题目：“这全是你做的吗？”我说题目：“当然。”父亲高兴地说题目：“好！好！”看着他们吃得那么高兴，我心里总是甜甜滋滋的。
我学会了炒菜400字（二十）：
每一天看着母亲忙碌的身影，我很想帮她分担一些家务。今日，我请母亲教我炒菜，母亲二话不说，爽快地答应了。
我要学做的菜是辣椒炒肉，母亲让我先剪青椒。我左手拿青椒，右手拿剪刀，“咔嚓咔嚓”地剪了起来。由于青椒有点辣，不一会儿，我的眼眶就红了。剪完青椒后，我开始切肉。刀在我的手中怎样也不听使唤，切出来的肉厚薄不一，参差不齐，真是看花容易绣花难啊！
好不容易，最终把所有的食材都准备好了，我要开始炒菜了。我先打开火，再倒入油，烧了一会儿，油“嗞嗞嗞”地响，它们就像一个个顽皮的小朋友在那里玩蹦蹦床，跳得老高。突然一滴油溅到了我的脸上，疼得我嗷嗷直叫。但我没有放弃，继续“战斗”。油烧热后，我把肉倒进去，不停地翻炒。之后，我把大蒜和青椒放进去，大火猛炒，不一会儿，肉变成金黄金黄的了，青椒也散发出独有的香味。我稍微洒了点水，加上小半勺食盐，再炒了一下，一道美味的菜就做好了。我把菜装到盘子里，然后迫不及待地尝了一小块肉，味道还不错。母亲也对我啧啧称赞，我自豪极了！
看着这一道菜，我心里像喝了蜜一样甜。不仅仅是因为我学会了炒菜，更重要的是，我还明白了“自我动手，丰衣足食”的道理。
我学会了炒菜400字（二十一）：
今日是母亲的生日，我放学回家后，心想：今日是母亲的生日，我长大了，会帮母亲做家务事了，我做什么好呢？我就帮母亲做一道黄瓜片吧！
我洗好黄瓜，预备切了。左手拿着黄瓜，右手拿着菜刀，拿着菜刀我觉得太重了，生怕黄瓜一滚，切到我手了，怕什么就来什么，忽然黄瓜真的滚动了以下，差点就切到我手了，我吓得满头大汗。
我开端炒黄瓜了，先把锅烧热，再倒点油，忽然油在锅里冒泡泡，我急速把刚切好的黄瓜倒进锅里，刚一滑下锅，油就跳来跳去，溅到了我的脸上，我吓得急速退后了，心想：炒黄瓜这么费事，爽性不炒了，但我又想起今日是母亲的生日，干事可不能功败垂成，记住母亲平常炒菜都会放盐，我急速加了一点盐，又炒了起来，可我不明白炒熟没有，就一向炒，我看见黄瓜黑了才停下来，并将黄瓜盛进盘子里。
我把盘子放在桌上，赶忙请来母亲，母亲吃了一口，连连夸奖“好吃”，我的意极了，也刻不容缓地尝了一口，好苦啊，在再一看才发现黄瓜都糊了。分明难吃极了为什么母亲说好吃呢？我想：尽管我炒得欠好，可是我亲手为母亲做的生日礼物，母亲感觉心里甜。
我学会了炒菜400字（二十二）：
每个人的人生中，有很多的第1次，有第1次学会说话，也有第1次学会走路，还有第1次学会吃饭。而我也不例外，我的第1次，就是有炒生菜这个环节。就是语文教师给了我的这个第1次，星期天她让我们看劳动与技术上的第7课，让我们一齐来做菜。
今日我和母亲一齐来做菜，我们准备了有许多的菜，有包菜、一小块姜、一些葱，那一切准备就绪，我们此刻开始炒菜。先把煤气罐打开吧，锅烧开。先放一勺油，可惜我弄掉了一点油。然后母亲让我放入姜放入包包菜，。然后反复的来，炒，炒的，我手都快酸了母亲才说放入葱。放入葱之后，要放入一些金针菇。母亲长了一勺的盐。母亲又对又弄了一些生抽之后一些耗油。然后再反复吵吵到，必须尝试之后把锅盖上，盖子盖好之后再炒打开油烟机让他吸烟。
再把盖打开之后朝，油烟机不要停。我炒呀，炒呀，炒呀。母亲尝了一点说，熟啦了。母亲让我把它放到盘子里。到房子里母亲说先尝了一口说有一点点咸我却觉得很好，不咸不甜刚刚好。是我亲手炒的菜，我心里美滋滋的，我以后必须要多多炒菜。你们说对吗？
我学会了炒菜400字（二十三）：
星期天，教师给我们布置了一个任务，说让我们回家每个人都要做一个菜。
其实这并不是我第1次做菜之前母亲不在家的时候我自我炒了一个鸡蛋没有放西红柿可是炒出来煎炒糊了我母亲这是怎样回事母亲说你放油了吗我说没有母亲说你不放油的话那鸡蛋就会炒糊是不是粘在锅上了我说是的然后母亲给我说炒鸡蛋必须要放油不放油的话就会炒糊我就明白了所以这一次我就要做一个西红柿炒鸡蛋。
我先拿出来4个鸡蛋，把它打到一个碗里，然后再拿一个西红柿，把它洗一洗切成6份，母亲教我怎样开煤气到，然后就把锅然后就把锅摁的开关点了一下，火就打开了，母亲就提醒我说你记得要放油，然后我就倒了一点油，我切了几个葱把它放进了锅里，然后它砰砰砰的响，油都溅出来了把我吓得赶紧往后退，母亲就帮我炒了一下，然后看他没有事的时候，我又把西红柿放进去炒了一下，又把鸡蛋也放了进去。鸡蛋快炒好的时候，母亲说放点盐，然后，我就放了一点盐，我又放了一点调料，炒好了，我就把它盛到盘子里。母亲就帮我把它端到了外边。
然后我就尝了一下，还挺好吃的，教师布置的这个任务真趣味，我期望教师以后多布置一些这样的任务。
我学会了炒菜400字（二十四）：
今日是星期天，我准备给母亲一个惊喜，我想亲手给母亲做一道简单的菜，那就是炒白菜。
我早早的完成了作业，然后就到厨房忙碌了起来，我先把白菜一片一片的剥了下来，然后放进水池洗净。之后我学着电视中大厨的样貌，开始用手撕菜叶子，我心里在想，我这动作也太帅了，做吃的菜必须好吃。撕好菜叶，我又把香料准备好，准备工作完成了，可是我却害怕开燃气灶，因为我从来没有开过，之后在母亲的鼓励下我勇敢的打开了煤气灶，母亲帮我倒好了油，然后我放入香料，噼里啪啦的响声出来了，香味飘满屋子，我学着大厨的样貌开始翻炒，可是我细小的胳膊缺怎样也抬不起锅，经过一番手忙脚乱的操作，白菜总算是抄好了，这时我也忙的的手酸背痛，原先母亲是这么辛苦。看似简单的饭菜都来之不易啊！我趁母亲出去的时间偷偷尝了一下我做的白菜，哇，太咸了，我心里一下子担心起来，母亲吃到我的菜要不高兴了，可是父亲母亲却吃得很香，一口之后一口还不停的夸我做得好，我既感动又惭愧的笑了。
第一次做菜虽然失败了，但我明白了母亲的辛苦，更了解了母亲善意的谎言，母亲谎言的背后是给我无私的爱和鼓励！
我学会了炒菜400字（二十五）：
这周教师布置了一样趣味的作业，自我动手做一道菜。我打算学做一道我最喜欢吃的菜——虎皮鸡蛋，以前母亲做过几次，我可喜欢吃了。
首先，我往锅里添了一些水，洗了六个鸡蛋，放在锅里把它煮熟。过了十几分钟，鸡蛋煮熟了，我把它从锅里捞到碗里用冷水冷却了一下，再把蛋壳剥掉备用。然后，我学着母亲平时做饭的样貌，打开液化气，往炒菜的锅里放了一点点油，油热之后我把鸡蛋放进锅里煎，突然，锅里噼里啪啦的嘣嘣响，我吓坏了，赶紧叫母亲来，母亲说：“你是不是锅里的水没烘干就倒油了”。我说：“是的”。母亲说：“倒油的这时候要把锅里的水烘干，要不然油遇到水就会炸锅”。我恍然大悟，原先炒菜还有这么多的学问。
调整好后我继续煎鸡蛋，六个白白的小鸡蛋披上了金色的衣服后，撒上少量盐和糖，倒一点点生抽，少于水，再煎一会儿收汁，新鲜的虎皮鸡蛋出炉了，我把它盛入盘子中，大叫：“母亲，母亲我做好了。”母亲来到厨房看了看我煎的虎皮鸡蛋，伸出大拇指说：“真棒”。我可开心了。
第一次做菜还算成功，吃着自我亲手做的虎皮鸡蛋十分自豪，我以后要学做很多菜。
我学会了炒菜400字（二十六）：
考完试放假时，教师布置了一个作业，让我们回家炒菜。回到家我给母亲说了这件事母亲说今日晚上就炒，我问母亲：“晚上炒什么菜呀？”母亲说：“你就炒你爱吃的醋溜土豆丝吧。”
到了晚上，我把洗好的土豆用削皮刀细心的削去皮，再在刨丝刀上一点一点刨成细丝，漂在水里，然后又切好葱姜蒜备用。因为母亲说炒土豆要快点炒好，要不然不好吃。于是我在母亲的指导下把炒土豆丝所需要的调味料都倒进了一个小碗里，有醋、番茄酱、胡椒粉、鸡精还有盐。一切准备妥当，我打开火，在锅里倒上了油，等油热了以后把葱姜倒进了锅里。这时母亲说：“如果怕油溅到你的话，就把锅盖盖上，那样就不会溅到了。”我赶忙把锅盖盖上，只听见锅里面噼里啪啦一阵乱响，我打开锅盖准备倒土豆丝时，突然脑门一疼，溅了个油点，我差点把土豆丝都打翻了，定了定神，我迅速把土豆丝倒了进去，翻炒几下，把调好的调料倒了进去，又翻炒了几下，最终把切好的蒜末放了进去。大功告成，改良版的土豆丝就炒好了。
我看着我自我做的菜心里美滋滋的。可是脑门子上油溅的地方也在提醒我，做什么事情都是不容易的，要学会珍惜别人的劳动成果。
我学会了炒菜400字（二十七）：
今日，我学做了一道菜——黄瓜炒火腿，可好吃了。我告诉你是怎样做的吧!
我先拿起一根月牙似的黄瓜，仔细一看，黄瓜绿得像一块翡翠，它的身上有很多小疙瘩。我挽起袖子，认真地把它身上的小疙瘩洗干净。然后再细心翼翼地把黄瓜切成一片片的长条。我切的黄瓜千奇百怪，长的长，短的短，胖的胖，瘦的瘦，圆的圆，扁的扁。之后我拿来一根火腿，把它红色的外衣脱掉，露出粉红色的肉，闻一下，香气扑鼻而来，我把火腿切成碎片。
炒菜开始了，我一遍又一遍的挖了些油倒进锅里，油像蹦蹦床里的小孩跳来跳去，到处乱溅，还差一点溅到我的手上来。等油不再跳动，锅里开始冒烟时，我把火腿放了进去，只听见“嗞嗞，嗞嗞”的响声，又有一些调皮的油要跳出来了。然后，我把黄瓜也放了进去。之后，一顿爆炒，慢慢地，火腿的颜色变深了，黄瓜也变软了。这时，母亲说，熟了，能够放盐了。我细心翼翼地挖了一小勺的盐，生怕盐放多了。一阵阵香气扑鼻而来，我迫不及待地尝了一口：脆脆的，香香的，真美味。
吃着自我炒的菜，心里比喝了蜂蜜还要甜。
我学会了炒菜400字（二十八）：
最近，我对烧菜很感兴趣，外婆没办法，只好让我烧一道菜，她在旁边指导。说实话，我很害怕，万一没烧好怎样办？
我先把点火开关往下一按，用力一转，火立即跳跃起来，像一个闪亮的光环。随后，我细心翼翼地倒油。不一会儿，油溅了起来。完蛋，水没烧干！我的衣服立刻被“噼里啪啦”的溅得不行。此时外婆在门外说：“倒菜”。我“唰”一下把长寿叶倒进锅里，只听“嗞”的一声，对我来说是石破天惊，我被吓得闭上了眼睛。呀，不好，倒歪了！我赶紧偷偷地把菜捡回锅里。外婆还以为我在翻炒，说：“很好，加调味料。”我炒了几下，装着若无其事的样貌，不紧不慢地将鸡精等调味料加入了锅里，随后翻炒起来。我渐渐地发现菜越来越小了，问：“菜越来越小了，有点不对啊？”，“那就对了，水分会蒸发，你也会感觉菜变轻了。”外婆反驳道。我继续炒，直到锅里透出了糊味，呀，不好，菜要焦了！外婆也闻到了：“快关火！”说时急，那时快，我关上了火。好幸运啊！菜没焦，我开始给菜装盘。等等，我好像觉得烧得时间长更入味了，我们吃起来更津津有味了。
这次经历让我体验到烧菜有多么不容易，更让我懂得饿，仅有付出劳动才能有收获，我发现我吃自我烧的菜的时候香多了。
我学会了炒菜400字（二十九）：
星期天，母亲正在炒菜，我在旁边闲着没事干。母亲看我没事，就说：“王宇翔，你要没事就来学炒菜吧!”我一听，高兴的直搓手。我对母亲说：“母亲，我必须会炒的比你好吃。”
我学的是西红柿炒鸡蛋。母亲告诉我，要先敲两到三个鸡蛋，倒进碗里，再绞拌均匀。然后，把西红柿切成片。按照母亲的做法，我拿了两个鸡蛋，往桌上一敲，鸡蛋裂开了，再用手轻轻一扒，鸡蛋滑进了碗里，我用筷子使劲的搅了几下，放了一些调料，鸡蛋准备好了。之后要切西红柿了。我哆哆嗦嗦的拿起菜刀，生怕切到自已的手。我看准了西红柿，细心翼翼的切了下去，哈哈切好了，于是又切了第二块、第三块……。西红柿也切好了。我打开电磁炉开关，过了一会儿，锅热了，我拿起油倒进了锅里，又把鸡蛋倒了进去，用锅铲炒了几下，最终把西红柿放进了锅里，继续炒。大约过了几分钟，一盘金灿灿的西红柿炒鸡蛋就做好了，黄中有红，香嫩可口。吃着自我炒的菜甭提有多高兴了。
今日，我不仅仅学会了炒菜，还懂得了一个道理：自我做的东西会更好吃，自我做的事更欢乐!
我学会了炒菜400字（三十）：
星期三的午时，天气十分晴朗。我见母亲、父亲还没有回来，心想：“平时，母亲、父亲上班那么累，给他们炒上一个香喷喷的菜吧，那该有多好呀！这也是我对父母的回报啊！可是，做什么菜呢？对，柿子炒鸡蛋。”
说干就干，我从冰箱里拿出了两个鸡蛋，再拿出了两个柿子。我先把鸡蛋磕破，把蛋液放到碗里，鲜嫩的蛋黄跑了出来，别提有多好看了，我用筷子把它揽碎，然后我把柿子切成桔瓣形。这时，“吱”的一声，门开了，母亲回来了。
母亲看见了我，说：“小孩，要炒菜呀，快把围裙系上。”母亲帮我把炒菜的调料准备好，有盐、鸡精、糖等。然后，我将锅内放好油，等油烧热了，我把鸡蛋放进锅里，鸡蛋周围立刻凝固了，鼓鼓的。煎好鸡蛋，我把它盛出来。母亲说：“要把它切开才行。”我拿起小刀，将煎好的鸡蛋切成小块。这时，我再一次把油放进锅里烧热，再把柿子放进锅里，炒了几下，然后把切好的鸡蛋块放进锅里，最终把调料放进去，一齐炒。
我把炒熟的菜盛到盘子里，心里别提有多高兴了。母亲夸我说：“好小孩，真厉害，我们三口人立刻就能够吃到王大师做的菜了。”我听了，心里美滋滋的。
经过这次炒菜，我明白了，只要做事细心，不怕困难，就必须会成功！
我学会了炒菜400字（三十一）：
因为从小都是母亲做饭、做家务，所以已经十二岁的我，至今都还没有下过厨房呢？今日教师布置了个任务，那就是每个人回家炒一道菜，明天分享炒菜的经验，于是我回家，变钻进了厨房。
此时，母亲正在做饭，要炒土豆了，我忙说：“母亲，教我做土豆吧。”母亲先是一愣，然后问我，发生什么事情了，我就把事情的原委告诉了母亲，母亲便爽快答应了，于是母亲指挥着，我就开始操作了。
母亲先让我剥土豆，然后切成片，可是由于平时没有削过，我把土豆削得乱七八糟的，甚至把土豆肉也切下来了。可是，总算削好了土豆。然后将削好的土豆从水里拿出，放在案板上，切成片来。可惜我刀技尚浅，土豆被我切得大一片小一片的，不一会我就切完了。
母亲看着我切的土豆，说切得很好，我明白母亲是有意夸我的。于是母亲再告诉我，放好锅，等锅热了，放点油，然后放土豆，等翻炒一下后，放盐、鸡精、醋等作料。我按照母亲教的做起来，可是等我把土豆放在锅里后，由于没有及时翻炒，土豆糊了。
我看着自我炒的土豆成了黑色的，感觉很丢人，可是母亲很高兴，还说很好吃。我此刻了解了，母亲做家务很累的，我以后要学着做饭，帮母亲分担一些。
我学会了炒菜400字（三十二）：
今日是双休日，我坐在沙发上津津有味地看着《小当家》，母亲走过来一看，说：“呦，儿子，你什么时候对炒菜有兴趣了？”我得意洋洋地说：“炒菜对我来说不算什么，不如，我中午露一手，让你们尝尝我这大师的技艺？”母亲面带嘲弄地问：“你能行吗？”我拍了拍胸脯：“保证完成任务！”
我左思右想，做什么好呢？想来想去，我决定做一个煎鸡蛋，因为这个最简单。
我先把锅洗了洗，把水倒掉，然后把锅放在了煤气灶上，又把火打开，我不等油干了，便心急火燎地把油倒了下去，锅里“噼啪”一声响，油溅到我脸上了！我哇哇大叫了起来，母亲闻声赶来，赶紧拿了一个鸡蛋，磕破，把蛋清敷在我的脸上，被油溅到的地方才不那么痛了。
万事开头难，我像一个泄了气的皮球，大声嚷着：“不做了，不做了！”母亲含笑对我说：“怎样？这么快就泄气了？失败乃成功之母嘛！来，我教你！”说完，她便把锅洗了一遍，倒去水，放在灶上慢慢加热，等水干了，才把油倒了下去，等油煎成微黄时，母亲把搅拌好的鸡蛋放了下去，还不停地翻炒，等鸡蛋煎成黄黄的了，母亲就把鸡蛋用铲子把鸡蛋放到了碗里，一盘鸡蛋煎好了。
轮到我做了，我因为没有掌握好火候，第一次，失败！
第二次，我掌握好了火候，最终成功了！
经过这次炒菜，我明白了一个道理，一个人，要想成功，就要吸取失败，不要灰心奋力去做，才能拥有成功！
我学会了炒菜400字（三十三）：
到此刻我学会的本领不少，比如洗衣服、喂鸡、喂兔，做饭、包饺子、炒菜等。但我最拿手的本领是炒菜。
记得有一次，我的父亲母亲去上班，家里仅有我一人，我想：爸妈为了我多么辛苦，我应当为他们做点什么。我想给他们一个惊喜——炒菜给他们吃。我决定做西红柿炒鸡蛋。
首先，我洗了几个西红柿，把它们切成小方块；然后，我又拿了几个鸡蛋打好倒在碗里搅匀以备后用。之后我把锅搭在炉子上，倒上油，等油过了，先把鸡蛋倒进锅里炒，等鸡蛋炒得差不多，再把西红柿倒进锅里，炒了几分钟，再把葱、辣椒，作料放进去，稍炒一会儿就能够了。我自我尝了尝，味道虽然不错，但没母亲炒得香。最终把炒好的菜挖进一个大碟子里又放进锅里热着，等我的父亲母亲回来。
不一会儿，爸妈下班回来了，我给他们打好洗脸水，等他们洗完毕，我倒好了茶，端上花卷。母亲准备进厨房，我说：“母亲，你和我的父亲为了我们是多么辛苦，今日我给你炒了一道菜，请尝尝！”说完，我去把炒好的菜端上来。“我们的女儿长大了！”看着爸妈吃得很香的样貌，听到爸妈的夸奖，我心里甜甜的，十分开心。
经过学炒菜这件事，我明白了一个道理，只要勤学苦练，每一个人都能练出自我的绝活。
我学会了炒菜400字（三十四）：
到此刻我学会的本领不少，比如洗衣服、喂鸡、喂兔，做饭、包饺子、炒菜等。但我最拿手的本领是炒菜。
记得有一次，父亲母亲去上班，家里仅有我一人，我想：爸妈为了我多么辛苦，我应当为他们做点什么。我想给他们一个惊喜——炒菜给他们吃。我决定做西红柿炒鸡蛋。
首先，我洗了几个西红柿，把它们切成小方块；然后，我又拿了几个鸡蛋打好倒在碗里搅匀以备后用。之后我把锅搭在炉子上，倒上油，等油过了，先把鸡蛋倒进锅里炒，等鸡蛋炒得差不多，再把西红柿倒进锅里，炒了几分钟，再把葱、辣椒，作料放进去，稍炒一会儿就能够了。我自我尝了尝，味道虽然不错，但没母亲炒得香。最终把炒好的菜挖进一个大碟子里又放进锅里热着，等父亲母亲回来。
不一会儿，爸妈下班回来了，我给他们打好洗脸水，等他们洗完毕，我倒好了茶，端上花卷。母亲准备进厨房，我说：“母亲，你和父亲为了我们是多么辛苦，今日我给你炒了一道菜，请尝尝！”说完，我去把炒好的菜端上来。“我们的女儿长大了！”看着爸妈吃得很香的样貌，听到爸妈的夸奖，我心里甜甜的，十分开心。
经过学炒菜这件事，我明白了一个道理，只要勤学苦练，每一个人都能练出自我的绝活。
我学会了炒菜400字（三十五）：
“噢！……烫死了！”我大叫着。
咦？我为什么被呛呢？因为我在学炒菜的时候被溅出的油烫到了，所以发出惨烈的叫声。
我在炒什么菜呢？怎样做呢？
告诉你吧，我奶奶在教我炒香干。她告诉我，香干的做法很简单，先把香干轻轻搓洗干净，然后用力切成一片一片的，厚薄均匀，再剁点肉末，准备一些葱花。备好菜后，就将油倒入炒锅内烧热，把香干和肉末放入锅内翻炒，放入鸡精、酱油、盐就好了。
原先这么简单呀！我拿起香干在盆里轻轻搓了几下就出水准备开切了。奶奶在一旁念叨着：“必须要切得一样厚，就是不要太厚也不要太薄，就能够了，别切到手！”说着就给我示范切了一片。我跟着切了两片后就感觉上手全切了，然后就下锅啰！我把油放入锅中烧热，将香干一把倒到锅里，呀！油飞了出来，飞出的油像子弹一样，我左一扭，右一扭，想躲开油锅射出的“子弹”，可还是没能躲过这场浩劫，我扔下锅铲逃到客厅疗好伤再到厨房时，菜已经被奶奶端上桌了。
我尝了一口，真好吃！我最终开始炒菜了！
我学会了炒菜400字（三十六）：
我学会的东西如同天上的繁星，多得数不清。学习的过程可谓尝遍酸甜苦辣咸，可令我感到最欢乐的一件事就是学会了炒菜。
这次周末，我们劳技课教师留个家庭作业：学炒菜。下厨可是我的弱项，直熬到星期天午时，才想起去请教奶奶，本以为奶奶不会答应，没想到奶奶竟然爽快地答应了！
我迅速根据奶奶的私人宝典准备好食材，先把新鲜的白菜洗干净，然后在锅中倒一些油，只听见——“滋”的一声音，油炸开了！之后打入两颗鸡蛋，不停地翻炒，在翻炒的过程中把洗好的白菜倒入锅中，迅速盖上锅盖。
十分钟后再打开锅盖，不断地翻炒，奶奶看着我忙得像热锅上的蚂蚁似的——团团转，忍不住地笑了起来。出锅以后我细心翼翼地把菜装在盆子上，生怕掉在地板上，这可是我的得意之作。当我把“杰作”放在奶奶面前，奶奶拿起勺子品尝了一下，竟然为我竖起了大拇指，这个时候我心里像吃了蜜糖一样甜，顿时悟出：世上无难事，只怕有心人。
这件事告诉我们：无论做什么事，只要用心去做，就会有回报的。
我学会了炒菜400字（三十七）：
每次一回家，都看见母亲在烧饭菜，我就心想：要不，我也来炒一次菜吧！”
说干就干，我开始了我的“炒菜行动”。这一天，我从学校走出来，急匆匆地跑回家。一开门没有看见母亲在厨房，心里很高兴，哈哈！最终能够一个人烧饭菜了。时间一分一秒的过去了，离母亲的下班时间还有半小时，没事，反正饭已经烧好了，菜还有一种就做好了。还剩一样很简单，那就是干菜汤，先把干菜从一个黑不溜秋的袋子里拿出来，然后把白开水煮开，再把干菜全部放进已经煮开的锅里，最终再放一点配料就大功告成了。可是好景不长，跟我想象的不一样，我在把干菜放到锅里的时候，一不细心放的太快了，“扑通”一声，水花像一个个活泼的小孩从锅里跳出来，一个个的蹦到我的衣服上，我连忙跑出厨房，把衣服换了一下，继续做我的干菜汤。之后我把锅盖盖上，等着水煮开。不一会儿，水开了，我把干菜汤盛了出来，端到外面等着母亲回来。
母亲匆匆忙忙地跑进来，连声说：“糟了，糟了，晚饭还没做好。”我说：“饭菜已经做好了。”母亲看着饭菜，不停地夸奖我。
听着夸奖声，我心里十分开心，也很有成就感。
我学会了炒菜400字（三十八）：
每一天看到母亲炒菜，我都十分的好奇，今日上午正好没事儿，于是我准备来学炒菜。
我准备从番茄炒鸡蛋开始学起要准备的材料有蕃茄蛋葱花姜和蒜，首先将火候调到大火，之后我将油倒入锅里呀，不细心把油倒多了，没事儿，我下头细心一点就好，下头就要把鸡蛋倒入锅中了，过了一会儿，一但怎样变黑了惨了，我忘记将蛋翻炒了，但全都糊了，第一次常识终究以失败告终，我有些不高兴，却又安慰自我，下次细心点肯定就能成功了。
不一会儿功夫，我又开始了第二次的尝试，这次我可细心了，生怕像第一次那样给弄糊了，我先把油倒进锅内，这一次到的刚刚好，不多也不少，接下来将蛋倒入锅内，将蛋炒熟了，放在小碗里，之后和炒蛋时一样，先将少许油倒入锅内，下头该把番茄倒进去了，再弄小半碗水倒入锅里，均匀的撒上盐和糖再放入葱花姜和蒜烧出汁儿，最终将蛋倒入锅内翻炒几下，哎呀，惨了，放盐放多了，好咸啊，我申请有些沮丧。
第三次了，这次我比上次还要细心，不敢再答应，听从母亲的指导，最终一盘美味的菜诞生了，此时我十分自豪。
我最终经过自我的不懈奋力，学会了炒菜，我太棒了。
我学会了炒菜400字（三十九）：
我的爷爷厨艺十分的好，能够堪称为“厨神”了。听爷爷说他年轻时还是厨师呢！所以我今日特地向爷爷请教请教。今日爷爷教我炒冬瓜。
爷爷对我说要想学炒菜首先要会切菜，于是，爷爷便给我示范如何正确切菜而不切到手，看着爷爷那熟练的手法，心里佩服不已。
该我试试了，我右手拿刀，左手摁住冬瓜，并且左手还要弓着，以免切到手，按照爷爷的指点，我细心翼翼的切着，生怕切到手，冬瓜切成块后，要再切一点葱，还是按照刚才的方法。
菜切好后，就开始炒菜了。首先要往锅里倒油，几分钟后，油热了才能倒入葱花，然后看到葱花熟了以后，再把冬瓜倒入里面，翻炒后，放入半勺盐，再翻炒，炒菜之间绝对不能离开锅，再等几分钟后，放入半勺味精，然后不停的翻炒，。大概四五分后就能够完美出炉了！记住炒完后要先放在那凉一会儿，否则会烧到手。
以前看爷爷炒菜时觉得挺容易，此刻自我做时确实挺麻烦的，真是应了那句“看时容易做时难”的话呀！看来我以后可得多帮帮家长啊！这个厨师可真不容易，今日，我可尝到了厨师的生活！今日的“小厨神”课堂结束！
我学会了炒菜400字（四十）：
同学们，你们肯定挑战过自我吧，比如学骑车、学轮滑、学游泳、学画画我也很奋力的学习过骑车、游泳，更和爷爷学习过做菜。
爷爷做的番茄炒蛋可好吃了，是我的最爱，可是这么好吃的菜是怎样做的呢，我一向很好奇，一天我缠着爷爷教我做这道菜。
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，很普通的一道家常菜，可是想炒好一盘好看又好吃的番茄炒蛋可不容易，首先是食材的准备，西红柿2个、鸡蛋3个，其他盐、葱、食用油、水备用，第一步：先将番茄洗净切片，切少量葱花，并将鸡蛋搅拌成鸡蛋糊，第二步：在鸡蛋糊中加入少量的盐，搅拌均匀，第三步：在锅中加入少量的食用油，开小火将油加热，油热后倒入蛋液待鸡蛋炒散后盛出，第四步：在倒入一点油煸香葱花，倒入西红柿块翻炒，直至西红柿炒软，汤汁溢出，第五步：倒入鸡蛋一同翻炒，等汤汁收浓盛盘。一盘好吃的西红柿炒鸡蛋就出锅了，红红的西红柿，黄黄的鸡蛋，配上淡绿色的葱花，看着我的口水已经出来了，再来一碗白白的米饭，香
我又收获了一道美食，还是我最喜欢的一道菜，好开心！
我学会了炒菜400字（四十一）：
我有一双灵巧的手，我能用它来炒菜，是我在暑假期间学会的，我会炒土豆丝、炒鸡蛋、炒木耳等，土豆丝是我学会炒的第一道菜。
我向母亲提出学炒菜，母亲立刻同意了，我迫不及待得想开始。母亲说：“炒菜可不是那么好学的哦！今日我先教你炒一道土豆丝吧！”
我“全副武装”。围裙、袖套一下子上身。心想：锅碗瓢盆有什么难对付，我必须要学会。
开始了，母亲先让我选几个土豆洗干净，然后放在菜板上切成片，刀在我的手中不听使唤，一向颤抖着。我就切得一刀厚，一刀薄。唉，刀工也是门学问，我得好好练习了。
切完丝后，应把锅放在灶上，倒入油，然后加热。可是这几个步骤都让我忙手忙脚的。锅掉了，“碰！”哎哟！砸到脚了，真痛啊。我不甘心，在重新放锅，油烧热了，再把土豆丝放进去。这时，一阵巨响，油像水花一样毫不留情地溅到我的身上，我有碰到了“皮肉痛苦”。坚持！我又按母亲说的方法倒了一些醋，又加了一点酱油和盐。紧之后用锅铲在锅里翻来翻去，手反复的摇动，不一会儿就酸痛起来。最终，土豆熟了，我把黄澄澄的土豆装进盘子里。
父亲母亲尝了我做的土豆丝，都说好吃。我想：这可是我奋力的成果。我自我也尝了一下，的确不错。看着自我的奋力成果，我高兴极了，因为这是我第一次炒菜。痛并欢乐。
我学会了炒菜，这是我的本领了，我要更加奋力学习更好的菜式，我要为自我加油！
我学会了炒菜400字（四十二）：
今日是星期天，我早早地起床，看了一会书，就见母亲买了很多菜回来，其中还有我的早饭。
我边吃早饭，边看母亲在厨房里洗菜，突然冒出让自我尝试一下做菜的想法，于是，我就对母亲说；母亲让我学做菜吧！母亲听了后，连忙摇着头对我说：你还太小。先不要学。我一听立刻嘟着嘴巴说：我不小了，都已经三年级了，您就让我试一下吧！母亲经不住我的软磨硬泡，最终勉强答应了，可是只让我切菜，炒菜。其它的却不让我插手。我一听高兴极了，连忙点头答应。
我像模像样地系好围裙，首先拿来一个土豆，拿把刀一切，啊！土豆分成了两半，再一切，这下好了，土豆一块厚，一块薄，一块大，一块小，想起母亲平时切得厚薄均匀。可这土豆在我手里怎样变这样了呢？我的心里顿时感到异常的不舒服。母亲见我这样，拍拍我的头说：第一次都这样的。叫我不要灰心。切好土豆后，准备炒了，首先我吧切好的土豆往锅里一倒，只听“哗啦”一声，油向外溅，吓了我一大跳，我连忙倒退了好几步，还好油只溅到了围裙上。我又大着胆子走进去拿起锅铲不停地翻炒，左炒，右炒。看着差不多好了，就放入了点味精，准备装盘子里，母亲在旁边对我说；“你还没有尝过咸淡呢”？我一尝，哎呀！太淡了，我又放入了少许的盐，又一尝，这下好了，我最终炒好了一盘菜。看着自我炒好的菜，心里美滋滋的。
从这次炒菜中，我最终体会到了母亲平日的辛苦，心里决定以后要学多做菜，来帮忙母亲，让母亲简便一些。
我学会了炒菜400字（四十三）：
谁说小孩不能下厨。今日，我就要亲自下一次厨房，跟母亲学做一道菜——辣椒炒鸡蛋。
首先，母亲让我先把辣椒洗干净。洗完辣椒，母亲开始教我怎样切辣椒，我站在一边仔细观察着母亲的动作要领，默默地把每个步骤记在心里。我看见一个个胖胖的辣椒在母亲的手下，变成了一条条细长的辣椒丝。母亲的表演结束了，该轮到我这只菜鸟了。我学着母亲的样貌，先把辣椒从中间开膛，把它肚子里的籽取出来，然后把辣椒平铺在菜板上，拿着刀斜着把辣椒切成细丝。尽管我的功力远远达不到母亲的水平，切出的辣椒丝有粗也有细，但母亲对我的刀工还是表扬了一番。辣椒丝切好了，该打鸡蛋了。我从冰箱里拿出三个鸡蛋打进碗里，用筷子慢慢地搅拌，直到蛋清和蛋黄完全融合在一齐就搅拌均匀了。
材料准备完毕，关键的一步就是炒菜了。火点着后，我先把油倒进锅里。母亲提醒我，看见锅里的油不冒油泡了，再把鸡蛋倒进去。我按照母亲说的方法等油沸腾了，就把鸡蛋一下子倒进锅里。这时，锅里就像放起了鞭炮，“噼里啪啦”响个不停，油花四溅。不一会儿，鸡蛋膨化得像一团金色的蘑菇云，异常诱人。我又把切好的辣椒丝倒进锅里，用力翻炒。母亲告诉我此刻能够放盐和味极鲜了。出锅的时候，我撒入一点味精，盛入盘中，一股香气扑鼻而来。父亲母亲尝了以后也赞不绝口。
这次炒菜让我体会到，平常看似简单的事情，仅有亲自去做才能明白其中的滋味。由此我想到了一句话：“世上无难事，只怕有心人”。
我学会了炒菜400字（四十四）：
因为从小都是母亲做饭、做家务，所以已经十二岁的我，至今都还没有下过厨房呢？今日教师布置了个任务，那就是每个人回家炒一道菜，明天分享炒菜的经验，于是我回家，变钻进了厨房。
此时，母亲正在做饭，要炒土豆了，我忙说：“母亲，教我做土豆吧。”母亲先是一愣，然后问我，发生什么事情了，我就把事情的原委告诉了母亲，母亲便爽快答应了，于是母亲指挥着，我就开始操作了。
母亲先让我剥土豆，然后切成片，可是由于平时没有削过，我把土豆削得乱七八糟的，甚至把土豆肉也切下来了。可是，总算削好了土豆。然后将削好的土豆从水里拿出，放在案板上，切成片来。可惜我刀技尚浅，土豆被我切得大一片小一片的，不一会我就切完了。
母亲看着我切的土豆，说切得很好，我明白母亲是有意夸我的。于是母亲再告诉我，放好锅，等锅热了，放点油，然后放土豆，等翻炒一下后，放盐、鸡精、醋等作料。我按照母亲教的做起来，可是等我把土豆放在锅里后，由于没有及时翻炒，土豆糊了。
我看着自我炒的土豆成了黑色的，感觉很丢人，可是母亲很高兴，还说很好吃。我此刻了解了，母亲做家务很累的，我以后要学着做饭，帮母亲分担一些。
我学会了炒菜400字（四十五）：
父亲母亲因为工作忙，把我交给外婆带，我一向都是外婆一个人带大的。自从我上小学后，外婆就更辛苦了。看见年迈体弱的外婆整天为我忙碌操劳，每一天做家务活，做饭更是辛苦。于是，我想帮忙外婆做些家务，减轻她的劳累和负担。
这个星期一的傍晚，外婆又在忙着做菜了。我看见她准备做菜，连忙上前去帮忙。外婆看见我来帮忙很高兴，就教我学她做。我看见她用刨子刨土豆，于是也学着她的方法，一手捏紧土豆，一手拿着刨子细心翼翼地顺着方向贴着土豆刨皮。土豆太滑了，一不细心就溜到了地上，我又捡起来继续刨，好不容易才刨好，一看土豆，就像被狗啃过的一样，坑坑洼洼的。可是外婆还是表扬了我。泡完后我就放在水池里用水清洗干净，开始准备切土豆了。
外婆又开始教我切土豆了。只见外婆先把土豆均匀地切成片，然后在切成条。示范了过后，我也开始切了。我按照外婆教的方法用左手的指甲抵住，然后用刀切片切条，好不容易切好了，一看，有的粗有的细，有的大有的小，真是好丑呀！外婆却说没关系的，我真不好意思哦。
为了安全起见，外婆教我先将油倒入锅里，再打火。等油烧热之后再把土豆倒入锅中。外婆教我要不断地翻炒以免炒糊。炒一会后再倒入适量的水让它焖一下，再加一些味精、食盐等佐料，起锅之前我尝了一下咸淡，再铲到盘中。在外婆这个炒菜专家的指导下我很顺利地完成了这盘菜。
吃着这盘自我亲手炒的土豆丝，真是好吃极了。朋友们，你们是不是很想吃呢！
我学会了炒菜400字（四十六）：
今日是三八妇女节，我要给母亲做一道美味可口的烧菜，让她清闲一下。
我就做一道醋溜土豆丝吧！别看这是一道普通的菜，大概人人都吃过，可是其中的学问大着呢！我拿出了三个不长芽的新鲜土豆，听说长了芽的吃了会食物中毒。先将土豆表面的泥巴洗净，削去外皮，在菜板上对开，先切成片，再切成丝，将土豆丝放入干净的凉水泡一会，这样能够把土豆丝中的淀粉泡出去一部分，不然，炒出来的土豆丝不清脆。
将炒锅刷净、开炉火烤干，然后放入三小勺花生油，油热后，将土豆丝放入锅中，开大火爆炒，炒到半成熟时，放入少许酱油、再放入较多的食醋，不断地炒匀，到八成熟时，放入适量食盐和味精，之后再放入葱花和姜末，炒匀后，关火出锅。
炒完后，我一看，炒糊了，经过我反复的分析，我明白了我为什么炒糊了，第一我开的火候太大；第二我翻炒的不均匀、动作太慢；第三在炒的过程中没有放水，及时将淀粉稀释。所以炒糊了锅。
我平时看母亲炒菜时，是那样的简单，可实际做起来是那么的难呀！今日我真是体会到了“看似容易，做起来难”这句话的含义。
以前我吃母亲做的菜时，常常会说：“这叫什么菜呀！怎样这么难吃呀！让我做，肯定好吃。”此刻我再也不敢说那句话了，因为我真正体会到了做菜并不是一件简单的事情，炒菜掌握火候太难了。
我总结了我炒菜失败的经验后，又做了一遍醋溜土豆丝，我做的比以前好吃多了，我的父亲母亲还夸奖我呢。
我学会了炒菜400字（四十七）：
放学回到家，我的肚子就饿得咕咕叫了。过了一会儿，母亲回来了。我突然心血来潮，想要自我炒菜，便对母亲说：“母亲，你回家应当很累了，如果你还要做饭烧菜的话就更累了，要不你教我，我来做吧！”母亲想了想，觉得我说得对，就决定教我烧菜。
母亲对我说：“今日就烧菠菜炒鸡蛋吧。”母亲先叫我把菠菜整理好。择菠菜的时候，我蹲在地上，因为菠菜的根上有泥。我就想：好脏啊！但为了吃它，只好委屈一下我的手了。
我一根一根地择，最终择好了。当我站起来，不由得“啊”地一声叫起来。母亲问：“怎样了？”我说：“蹲在地上太久，腿酸死了。”“唉，你总是这样大惊小怪的，不会坐在凳子上择菜吗？”
我走到水池旁，开始洗菜。水“哗——哗——”地往下流，好像一道飞流直下的小瀑布。我把菜放在水池中，让水冲掉根上头的泥巴。我洗啊洗，最终洗好了。然后，我把葱姜切好，把煤气灶打开，把锅放上去。油刚放进锅里就发出了“嗞——嗞——”的声音，然后，我拿了一个鸡蛋敲了一下，发出了“咔嚓”的声音。当我把鸡蛋倒进油锅里时，锅中顿时发出了“呲——”的一声。之后，我把菠菜放进锅里炒，最终，我放了盐、姜、葱，再炒几下，菠菜炒鸡蛋就出锅了。
虽然炒菜很累，可是我经过自我的劳动换来了成功。我觉得很开心！
我学会了炒菜400字（四十八）：
自从看了《女生日记》里“烛光晚餐”这一章后，我突发奇想要学炒菜。这一章里的冉冬阳也就六年级，都能做出美味的烛光晚餐。我都五年级了，应当会做饭才行呀！我就对老妈说：“老妈，我……我想学炒菜！”老妈惊奇的说：“你怎样突然想学炒菜了？好吧，我教你。”
到了厨房，老妈说：“把按钮按下，向左转。火就能开了。”我照老妈说的做，立刻，红色的火苗窜了上来。我正要把菜放进锅里时，老妈说：“先别放，先放油！”老妈边说边往锅里放油。不一会儿，油就变的滚烫滚烫的了，我把菜往锅里一放，“嘶”一阵杂吵声传到耳朵里来，我对老妈说：“老妈，这声音真像爆炸声。”接下来就要用铲子翻炒菜了。可我不
敢，生怕油会溅出来。老妈见我害怕了，便拿起锅铲翻炒了几下给我做示范。我对油不那么恐惧了，“让我来试一试吧！”我说。我便翻炒了了几下，菜香味涌进了鼻子里，真香呀！我又加了一点味精和盐，之后炒。老妈拿来盘子，对我说：“好了，能够装盘了。”我把菜舀进盘子里，端到客厅，大叫：“开饭了，开饭了！”老爸迫不及待的拿来筷子，尝了一口，说：“不错，我女儿真棒，这菜色香味具全，好吃！”
经过这件事后，我明白了老妈做菜是多么辛苦。我以后最终能够自豪的说：“我会炒菜啦！”
我学会了炒菜400字（四十九）：
今日是双休日，我坐在沙发上津津有味地看着《小当家》，母亲走过来一看，说：“呦，儿子，你什么时候对炒菜有兴趣了？”我得意洋洋地说：“炒菜对我来说不算什么，不如，我中午露一手，让你们尝尝我这大师的技艺？”母亲面带嘲弄地问：“你能行吗？”我拍了拍胸脯：“保证完成任务！”
我左思右想，做什么好呢？想来想去，我决定做一个煎鸡蛋，因为这个最简单。
我先把锅洗了洗，把水倒掉，然后把锅放在了煤气灶上，又把火打开，我不等油干了，便心急火燎地把油倒了下去，锅里“噼啪”一声响，油溅到我脸上了！我哇哇大叫了起来，母亲闻声赶来，赶紧拿了一个鸡蛋，磕破，把蛋清敷在我的脸上，被油溅到的地方才不那么痛了。
万事开头难，我像一个泄了气的皮球，大声嚷着：“不做了，不做了！”母亲含笑对我说：“怎样？这么快就泄气了？失败乃成功之母嘛！来，我教你！”说完，她便把锅洗了一遍，倒去水，放在灶上慢慢加热，等水干了，才把油倒了下去，等油煎成微黄时，母亲把搅拌好的鸡蛋放了下去，还不停地翻炒，等鸡蛋煎成黄黄的了，母亲就把鸡蛋用铲子把鸡蛋放到了碗里，一盘鸡蛋煎好了。
轮到我做了，我因为没有掌握好火候，第一次，失败！
第二次，我掌握好了火候，最终成功了！
经过这次炒菜，我明白了一个道理，一个人，要想成功，就要吸取失败，不要灰心奋力去做，才能拥有成功！
我学会了炒菜400字（五十）：
本人小的时候，极度想学炒菜。
每当瞥见他人炒菜，本人就像小冤家瞥见他人吃糖一样，眼睛直盯盯地看着。所以，学会炒菜是本人念念不忘的愿看。
客岁，娘亲最终赞同教本人炒菜了。不外她照旧再三嘱咐本人：“炒菜的时候必须要鉴戒，不要让火伤着了；另有，不要把糖放成盐，不要把蜂蜜放成油……”“娘亲，本人会鉴戒的，本人又不是小小孩了。”本人突然打断了娘亲的话，因为本人怕娘亲如许说下往，会说很永劫候。“您照旧先教本人炒菜吧！”
离开厨房，爹爹首先给本人解说了油、盐、糖……都放在什么地位，装在什么样的瓶子里，若何倾倒等。然后，把葱、姜等调味品洗好、切好并分红两份，又把青菜洗好也分红两份。爹爹对本人说：“那里一份是本人的，一份是你的，你要细致考察本人炒菜的每一个步伐，然后你自我依照步伐频频一遍。”在爹爹熟练的操纵下不一会儿一道绿莹莹的青菜炒好了。轮到本人了，本人内心有点重要，惶恐失落措。在爹爹的耐心鼓励下，本人增加了几分勇气。本人也学着爹爹的样貌先在锅里倒了一些油，然后用锅铲把油平展匀称，稍后把青菜放进锅里灵活翻炒，末了放进一些盐、味精等调味品。一道青菜炒好了，固然盐味重了点，但本人分外欢快。
“下一个目标是什么呢？”“红烧排骨。”接待小冤家们来品味。
我学会了炒菜400字（五十一）：
同学们个性不一样，也会挑食。有一次母亲炒了一桌菜，我不吃菜，只吃肉，可是母亲没买肉，我生气地说：“哼！没肉吃，我不吃饭了″！母亲也说：“有本事你自我下厨房呀″！
我又说：“下就下″！
今日回家，我放下书包就进了厨房，拿起几个圆溜溜的大土豆。先在厨房的手笼头下转一转土豆，把泥块洗干净的。再削皮，我拿起削皮刀放在土豆的头上，用力一推，这样很快就把土豆削干净了。要拿起菜刀开始切了，我拿起刀把头一片片地切，最终切完了！我又换了小一些的水果刀切条条，我切了很久，才切了点点。于是，又拿起水果刀修整了起来。
动手炒了，我细心翼翼池把油倒了进去，再拿起切好的土豆丝细心地抛进去，开始拿起锅铲翻炒。呀！要焦了，加水、加醋、加盐、加白芝麻……一个菜弄得我手忙脚乱，这时的厨房已经乱得不成样貌了。虽然菜炒好，可是整理又要花许多时间，我又手忙脚乱地整理了起来。
菜出锅了，我高兴地叫着，结果一尝，呀！盐放多了，“木棍″太生没煮熟，大家对我一堆指责。
从这我能感爱到家人做饭的不易，我以后不能挑食了。
我学会了炒菜400字（五十二）：
在一个阳光明媚的上午，我在家里呼呼呼地做着美梦，突然一声响，把我从美梦中吵醒了。我很不高兴，于是下床来寻找打扰我睡觉的人。这时，我听见了“咕噜咕噜”的声音，原先是我的肚子在叫啊！家里没有一个人影，没人可求助，我只好亲自下厨。
说干就干，我做我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋吧。首先，我把锅用清水冲刷干净，然后放到炉灶上。再把西红柿清洗干净，然后在碗里打入两个鸡蛋，用筷子将鸡蛋搅拌均匀，直到变成金黄黄的蛋液。搅拌时，筷子和碗碰到的声音，犹如唱着欢快的歌曲一样。之后开火，把锅烧热，再往锅里倒入少量的花生油。可是过了不一会儿，油像在蹦床上的小朋友似的往外面跳，我顿时手忙脚乱起来，一不细心，一滴油飞到了我的手上，痛得我似乎要跳了起来。赶忙用凉水冲洗一下，冲洗了几遍后，手背依然火辣辣的疼。
看着我发红的手，有点想放弃了。心想：何苦呢！哎，没事，饿一次就饿一次吧。可是，谁没有第一次啊？怎样能这么快就放弃了呢？这可不是我的做事风格。想到那里，我又鼓起勇气继续炒了起来，最终，我最终炒好了这道菜。
那顿饭我吃得津津有味，那是我最喜欢吃的一道菜。同时，我也明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。
我学会了炒菜400字（五十三）：
星期4午时，期中考试刚刚考完，教师在站路队的时候给我们布置了一项异常的作业，那么就是炒菜。
回到家里，我想了想。不明白该做什么菜呢？最终我决定做我最喜欢吃的菜之一，麻婆豆腐。准备做麻婆豆腐，我和母亲去超市买了一些豆腐，回到家里我们把豆腐切成了块状，放进了碗里。
然后是切葱花，我先把葱给洗了洗，再把外面的一些皮去掉，然后开始切葱花。我把葱花切成了小段。
准备完毕，我先把火打着，真是，然后往锅里面加了点油，我更想吧，豆腐往里面倒，可是母亲却对我说要把油先热一下才能倒豆腐。我等了一会油热了，我先把葱花给炒了一下，然后又往里面倒了豆腐。我学着母亲的样貌，用铲子在锅里来回翻炒，然后我又加了一些盐和一些鸡精辣椒等调料，然后我又加入了一些水。之后我又往里面加了一些豆瓣酱。小火炖了几分钟。
用了几分钟，菜炒好了，我迫不及待的掀开了锅盖，啊，迎面而来了一股香喷喷的味道。我尝了一口，嗯，味道还不错。我把菜盛到了盘子里，端到餐桌上看着一家人欢欢喜喜吃着我第1次做的菜，我心里高兴极了。
我学会了炒菜400字（五十四）：
教师星期四布置了一个作业，让我们自我学着会做一个一道菜。我想来想去做什么好呢，要不然先做土豆丝。
回家我明确的把这件事情，告诉他母亲说：“这样啊，吃饭的时候再做。怎样样？”我说：“好吧。”我决定做炒土豆。先把土豆洗一洗。然后拿出削土豆的东西。把土豆好好削一削，削好之后，再洗一洗。再洗一洗。再把土豆丢到了锅里面，开始的炒了起来。到了之后我让母亲尝了尝，有点不好吃，要不咱们识一下吧，我也尝了一下。这么难吃呀，我还重新再炒一遍。我再也不炒土豆炒鸡蛋，嗯，鸡蛋炒辣椒怎样样？我只好就这样认了。我先拿两个鸡蛋。再拿一个辣椒切一切，之后把辣椒倒进鸡蛋里，开始搅鸡蛋。炒的时候，先等油热了再把鸡蛋倒进里面，然后不停的翻动。炒好之后，我又让母亲尝了尝。母亲吃了感觉十分好吃。也十分的欣慰。
这次的做饭，我也明白教师让他多锻炼我们的自理本事。我也十分喜欢这次的做饭。我珍惜我，还要再布置这样的作业，那该多好呀。
我学会了炒菜400字（五十五）：
这个星期教师布置了一个趣味的作业——做一次饭。我准备炒土豆片。
这是我第1次做饭，所以有点紧张。首先，我拿了两块土豆，把它们洗干净。然后拿起削皮刀，把土豆的皮削掉。再拿起刀把它们切成片。在刚拿刀的时候，我怕切住手，就没有把手放在土豆上，最终我越来越感到熟练，敢把手放在上头切了。我又切了一些葱花。拿了几个蒜，把他们拍的，好剥一些。
准备工作做好了，开始炒菜。第1步先打开液化气，然后起锅烧油。待油热后，锅里响的，噼噼啪啪的。我心里害怕极了，连连向后退，我想：这样我该怎样做菜呢？我给自我打气，最终我眯着眼睛向前走。我倒入刚才弄好的葱花和算倒入锅内，又拿起盆子里装的土豆片，倒入锅里，拿起铲子开始翻炒。原先炒菜也不那么难。最终拿起酱油和盐向里面撒。然后再用铲子搅拌均匀。等土豆中间变黄，就炒好了。
我闻了闻锅里的味道。哇，真香啊！这次炒菜使我懂得了一个道理：遇到什么事不能退缩，只要你敢于前进，就能成功。
我学会了炒菜400字（五十六）：
这星期教师布置了一项任务，你们想明白是干什么的吗？那就让我来告诉你吧。就是让我们任意炒一道菜。
晚饭前我对母亲说，今日我们教师布置了一项任务，就是让我们各自炒一个菜。母亲让我去爷爷的菜园子里拔点青菜晚上炒青菜。我下楼来到菜园子里，菜园子里好多种青菜，我看见了一种菜，我问母亲这叫什么菜，母亲说这叫油麦菜。我对母亲说，那我们晚上就炒这个菜。母亲让我自我动手拔，我把青菜一颗一颗拔出来，母亲教我把根去掉，我把青菜放在水池里，把叶子一片一片掰下来洗干净。青菜洗干净准备好了，父亲教我切一点葱，姜，蒜，我切的时候细心翼翼，生怕把手切个口子。一切准备好了开始准备炒菜。先把锅里添一点油，等油热了再把葱姜放进去，“滋”的一声响吓的我后退几步，父亲先拿着我的手教了我怎样翻炒，我学着父亲的动作，来回翻炒，到中间火实在是太大了，我害怕把手烧了，父亲告诉我没事的，你看父亲母亲经常炒菜，也没把手烧坏呀，之后我在菜里放了点十三香和盐，最终炒好了，我闻着香喷喷的菜。实在是太美味了。
今日这次炒菜真有意思，让我大开了眼界。
我学会了炒菜400字（五十七）：
说起炒菜，每一天都会吃到母亲为我们准备的饭菜，这周教师给我布置的家庭作业，学炒菜。我最喜欢吃的菜就是番茄炒鸡蛋，我要学着炒一个自我喜欢吃的菜。
星期六的中午，舞蹈课放学到家，看到母亲在厨房为我们准备午餐，我走进厨房对母亲说：母亲，今日让我来做一个西红柿炒鸡蛋吧。我脑海里回想着母亲当时给我们做的情景，我就开始动手操作了。第一步，先把西红柿清洗干净后切成块状，将鸡蛋打入碗中均匀搅拌。第二步，起锅烧油倒入鸡蛋翻炒。第三步，将西红柿倒入翻炒，西红柿变软后加入食盐、少许糖翻炒均匀就可出锅。当鸡蛋和西红柿在一齐来回翻炒的时候，我的胳膊都觉得有点酸痛，母亲说第一次炒菜紧张的原因，不会用力。看着鲜嫩的鸡蛋和红彤彤的西红柿搅拌在一齐出锅，看着就让人直流口水。我把炒好的菜端上了桌，父亲母亲都夸我做的味道好极了，我听了心里美滋滋的。
父亲母亲每一天接送我上学，照顾我的生活，又要忙工作上的事，我明白也很辛苦。我一天天的长大了，能在家里做一些力所能及的事情，在学习上奋力上进，我想这也是对父母最好的回报！
我学会了炒菜400字（五十八）：
母亲节快到了，我想给母亲送一份异常的礼物——跟婆婆学西红柿炒鸡蛋。
这一天早上我和婆婆去超市买完西红柿和鸡蛋，便直奔家中“叮咚叮咚”门铃响了，公公跑来给我们开门，一进家门我就迫不及待地跑进厨房里，婆婆让我先洗一下西红柿，我打开水龙头，水哗哗地往下流，我细心翼翼的把西红柿洗得干干净净，婆婆拿起菜刀当当的几下，就把西红柿切好了，然后我把鸡蛋在桌角上轻轻一敲，只听见“咔”的一声，鸡蛋破了一个小洞，我细心的把蛋壳分开，蛋黄和蛋清流到了小碗里，我拿起筷子搅拌了起来。
我们把准备工作做好了，立刻开始炒了，只见婆婆“喇”的一声，把燃气灶打开了，火红的火苗“嗖”地窜了出来，不一会儿锅就烧热了，婆婆往锅里倒了点油，然后把鸡蛋倒入锅中翻炒了几下，便盛了出来，我就学着婆婆的样貌把西红柿倒入锅中，突然锅里“滋滋”地响起来，把我吓了一大跳，婆婆安慰我别怕，我赶紧炒了几下，然后把炒好的鸡蛋放入锅中，放点盐，又翻炒了几下，最终西红柿鸡蛋大功告成了。
我想到母亲节那天，我给母亲亲手炒一盘西红柿炒鸡蛋，母亲必须会很开心的。
我学会了炒菜400字（五十九）：
这星期教师布置作业，就是在家里学炒菜。平时就会蒸米饭，做个稀饭，凉拌菜，没有炒过菜。心想炒什么菜好炒，那就炒个我最爱吃的酸辣土豆丝吧！
说干就干，我先洗土豆，在拿个刮刀把皮去掉，在把土豆放在案板上切。我切的土豆丝太粗了，怎样也切不细。奶奶告诉我把土豆片切薄点就能细了。在切点姜和辣椒，材料准备好，开始炒了。我学着奶奶炒菜的样貌，把锅烧热在往锅里倒点油，姜和辣椒一齐放在锅里翻炒，最终把土豆丝倒在锅里炒。炒没多久火太大了土豆丝粘在锅上，要糊了。我赶紧往锅里放一点水，有继续炒，立刻要好了我放点调料和盐。我尝一下不咸，又放了些这下放多了咸的很，我把菜盛在小盆子里。奶奶说这菜配的颜色真好有买相，一边吃着一边夸我，心想菜都糊了还那么咸，我有点不好意思。之后奶奶告诉我以后再炒土豆丝，先用水洗一下把上头淀粉洗掉，这也就不粘锅。
经过这次炒菜我明白了好多道理，做什么事情要掌握技巧，仅有想学什么事都能干好。
我学会了炒菜400字（六十）：
这个星期教师给我们布置了一个作业，炒菜。教师一说大家就开始议论起来。到处都是，我炒过菜呀等等……
回到家我就跟我老妈说，我们教师今日布置了一个作业，让我们自我炒一样菜。我决定我要炒西红柿炒鸡蛋，说完之后我拿了两个番茄，一个鸡蛋，和葱末。
母亲说，先把西红柿洗一洗，之后再把鸡蛋打一下让里面的蛋黄放在碗里，之后我拿了一双筷子，一向搅呀搅呀搅，鸡蛋的样貌发生了变化。本来仅有那一小块黄色的地方，搅着搅着就全变成黄色了，我又把西红柿切成了一小块一小块的。
菜搞定之后，我把油倒进锅里，之后又放了葱末，炒了炒又把西红柿放了进去，母亲看炒的差不多的时候让我放一点盐。开始最终一步，我把鸡蛋倒进锅里，不断的翻炒，可是没想到，我做的一团糟，母亲说你要像我这样：“把锅摇一摇，之后铲一铲，在摇一摇再铲一铲。”果然，他成了我梦想中的样貌。这么一个西红柿炒鸡蛋就完成了。
这次作业，不仅仅锻炼了我的动手本事，还丰富了我的课余时间。最可贵的是，让我明白了，什么是看着简单，做着难。
我学会了炒菜400字（六十一）：
每一天看着母亲忙碌的身影，我很想帮她分担一些家务。今日，我请母亲教我炒菜，母亲二话不说，爽快地答应了。
我要学做的菜是辣椒炒肉，母亲让我先剪青椒。我左手拿青椒，右手拿剪刀，“咔嚓咔嚓”地剪了起来。由于青椒有点辣，不一会儿，我的眼眶就红了。剪完青椒后，我开始切肉。刀在我的手中怎样也不听使唤，切出来的肉厚薄不一，参差不齐，真是看花容易绣花难啊！
好不容易，最终把所有的食材都准备好了，我要开始炒菜了。我先打开火，再倒入油，烧了一会儿，油“嗞嗞嗞”地响，它们就像一个个顽皮的小朋友在那里玩蹦蹦床，跳得老高。突然一滴油溅到了我的脸上，疼得我嗷嗷直叫。但我没有放弃，继续“战斗”。油烧热后，我把肉倒进去，不停地翻炒。之后，我把大蒜和青椒放进去，大火猛炒，不一会儿，肉变成金黄金黄的了，青椒也散发出独有的香味。我稍微洒了点水，加上小半勺食盐，再炒了一下，一道美味的菜就做好了。我把菜装到盘子里，然后迫不及待地尝了一小块肉，味道还不错。母亲也对我啧啧称赞，我自豪极了！
看着这一道菜，我心里像喝了蜜一样甜。不仅仅是因为我学会了炒菜，更重要的是，我还明白了“自我动手，丰衣足食”的道理。
我学会了炒菜400字（六十二）：
星期天上午，我做完作业，看见母亲在做饭，正准备炒菜，心想，母亲每一天为全家做饭，多辛苦啊！忽然间我便有了想帮母亲做饭的念头。
于是，我对母亲说：“母亲，您每一天做饭很辛苦，今日的菜就由我来炒吧。”“你行吗？”母亲说。“怎样不行？别小瞧人啊！”我说。母亲稍稍思考了一下，说：“那好吧，今日的菜就由你来做，需要我帮忙吗？”我说：“你就在旁边当个参谋吧。”
说做就做，在母亲的指导下，我便学着母亲平时做菜时的样貌，开始了我的首次做菜尝试。第一步是将做菜用的主料准备好。我拿出两个土豆，先洗干净，再削皮，然后切成片，主料就准备好了。第二步是准备好调料。我先后将葱花、姜片和蒜片准备好，哎，忘了说了，还有油、盐和味精。第三步就是开始正式炒菜了。我先把油倒入锅内，过了一、两分钟，油就烧热了，我把调味用的葱、姜和蒜分别放入锅中，等炸出了香味，我再把土豆片倒入锅中，炒上一会儿，等差不多快要熟了，我将盐和味精放入锅中，再炒上一、两分钟，一盘土豆就这样做好了。
开饭了，我品尝着自我亲手做的香喷喷的土豆，吃得津津有味，因为这是我劳动的果实啊！
我学会了炒菜400字（六十三）：
我今年10岁了，像一只快乐的小猪，过着饭来张口、衣来伸手的生活。而父亲就像魔法师似的，给我们端出各种各样的美味佳肴，令我羡慕不已。“父亲，我也想跟你学炒菜。”父亲看了我一眼说：“能够啊，你最想学哪一道菜呢？”我毫不犹豫地说了自我最最爱的可乐鸡翅。
星期天，父亲的美食课堂正式开课啦！
首先，父亲让我把鸡翅洗干净，放在一旁待用。紧之后我们把燃气灶打开，我们将油倒入锅中。不一会儿，锅里发出哧哧的声音，锅里的油像一个个调皮的小气泡，在水里跑啊跳啊。突然，啪一声飞窜而上，差点溅到我。父亲说：“别怕，你此刻把葱姜蒜倒入锅中，发出香味再加入鸡翅翻炒哦。”我跟着父亲的步骤翻炒着鸡翅。渐渐的，鸡翅表面变得金黄金黄，之后我将可乐倒入锅里，再淋上一点点老抽。
我轻轻的盖上锅盖，透过锅盖的玻璃，我能够看见在鸡翅在锅里“咕嘟咕嘟”地煮着。我心里无比期待，幻想着掀开锅盖的那一刹那，那扑鼻的香味得有多美味呀！时间过得可真慢啊，我越等越着急。就在这时，父亲说：“你看，鸡翅的汤汁变少了，颜色变成了美味的巧克力色，此刻你再加一点点盐，咱们的鸡翅就快大功告成啦。”我掀开锅盖往锅里加了点点盐，看着红润、鲜亮的鸡翅，闻着诱人的气味，馋得我直流口水。
父亲说：“只要认真，你能够从很多事情中找到欢乐。”我一边啃着我的劳动成果，一边不停地点头。心里乐开了花。
我学会了炒菜400字（六十四）：
于是我放下书包，对母亲说：“母亲，我已经长大了，该帮父母做点事儿了，让我来炒菜吧。”母亲抚摸着我的头说：“小孩，母亲不累，你去写作业吧，这些事儿让我来做就能够了。”我央求母亲说：“不，我要做嘛！”经过我的再三请求，母亲最终同意让我炒菜了。
我高兴地来到厨房里，看见菜板上有半边鸡肉，便想出了个好主意。我切好鸡，打开炉具，在锅里放上油，等油烧了一会儿，再把鸡放到锅里，用锅铲不停地翻动。我一会儿放盐，一会儿放味精，只要是调味品，我都一股脑地放锅里放。待我夹起一块鸡放到嘴里一尝，才明白又咸又辣，难吃极了！于是，我把炒鸡的经过告诉了母亲，母亲笑着对我说：“傻小孩，放调料是要根据菜的品种和所需要的味道来确定，不是什么调料都往里放的。”“奥，原先是这样。”我若有所思地点点头。按照母亲教的方法重新吵了一盘鸡肉和两盘青菜。这时，父亲下班回来了，我给他们夹了我炒的鸡，父亲吃了一口，高兴地伸出大拇指说：“婷婷炒的鸡真香！”母亲也夸我：“婷婷张大了，会做饭烧菜了，能做家务活了！”我的心里甜滋滋的，这才明白，劳动是最光荣的！
经过这次劳动，我体会到父母平时是多么辛苦，我们应体贴和关心他们！
我学会了炒菜400字（六十五）：
上周四晚上，母亲刚烧好汤，我就跑进厨房对母亲说：“今晚的菜由我来学炒吧？”“能够呀！”母亲爽快地答应了。
“炒什么菜呢？”“就做鸡蛋炒蒜苗吧。”于是，我就拿来三个鸡蛋，几棵蒜苗。我学着母亲的样貌，先把鸡蛋在碗沿儿上轻轻地磕了一下，蛋壳破了一条小缝儿。我用两个大拇指抠住裂缝，把蛋壳分成两瓣，蛋清和蛋黄便流进了碗里。我放了一些盐，用筷子把它们搅匀。我又把蒜苗洗净，切成小段儿，装在盘里备用。
开始炒菜了。我按照母亲的指点，先把炒锅擦干，然后倒上油，再开开电磁炉。不一会儿，油便热了，冒出一股青烟，并闻到了油的香味。我赶紧把鸡蛋液倒入锅里。只听见“哧啦”一声，鸡蛋液就鼓了起来。我一手拿碗，一手拿铲，边倒边翻。我又把蒜苗倒进锅里，快速翻炒几下，最终用铲子把大块的鸡蛋铲碎，就出锅了。
“不错嘛！黄鸡蛋，绿蒜苗，色泽鲜艳，香味扑鼻，叫人看了就想吃！”母亲冲我竖起了大拇指。
真没想到，第一次炒鸡蛋就成功了，我心里异常自豪。
我学会了炒菜400字（六十六）：
我学会的东西如同天上的繁星，多得数不清。学习的过程可谓尝遍酸甜苦辣咸，可令我感到最欢乐的一件事就是学会了炒菜。
这次周末，我们劳技课教师留个家庭作业：学炒菜。下厨可是我的弱项，直熬到星期天午时，才想起去请教奶奶，本以为奶奶不会答应，没想到奶奶竟然爽快地答应了！
我迅速根据奶奶的私人宝典准备好食材，先把新鲜的白菜洗干净，然后在锅中倒一些油，只听见——“滋”的一声音，油炸开了！之后打入两颗鸡蛋，不停地翻炒，在翻炒的过程中把洗好的白菜倒入锅中，迅速盖上锅盖。
十分钟后再打开锅盖，不断地翻炒，奶奶看着我忙得像热锅上的蚂蚁似的——团团转，忍不住地笑了起来。出锅以后我细心翼翼地把菜装在盆子上，生怕掉在地板上，这可是我的得意之作。当我把“杰作”放在奶奶面前，奶奶拿起勺子品尝了一下，竟然为我竖起了大拇指，这个时候我心里像吃了蜜糖一样甜，顿时悟出：世上无难事，只怕有心人。
这件事告诉我们：无论做什么事，只要用心去做，就会有回报的。
我学会了炒菜400字（六十七）：
每一天看到母亲炒菜，我都十分的好奇，今日上午正好没事儿，于是我准备来学炒菜。
我准备从番茄炒鸡蛋开始学起要准备的材料有蕃茄蛋葱花姜和蒜，首先将火候调到大火，之后我将油倒入锅里呀，不细心把油倒多了，没事儿，我下头细心一点就好，下头就要把鸡蛋倒入锅中了，过了一会儿，一但怎样变黑了惨了，我忘记将蛋翻炒了，但全都糊了，第一次常识终究以失败告终，我有些不高兴，却又安慰自我，下次细心点肯定就能成功了。
不一会儿功夫，我又开始了第二次的尝试，这次我可细心了，生怕像第一次那样给弄糊了，我先把油倒进锅内，这一次到的刚刚好，不多也不少，接下来将蛋倒入锅内，将蛋炒熟了，放在小碗里，之后和炒蛋时一样，先将少许油倒入锅内，下头该把番茄倒进去了，再弄小半碗水倒入锅里，均匀的撒上盐和糖再放入葱花姜和蒜烧出汁儿，最终将蛋倒入锅内翻炒几下，哎呀，惨了，放盐放多了，好咸啊，我申请有些沮丧。
第三次了，这次我比上次还要细心，不敢再答应，听从母亲的指导，最终一盘美味的菜诞生了，此时我十分自豪。
我最终经过自我的不懈奋力，学会了炒菜，我太棒了。
我学会了炒菜400字（六十八）：
我的爷爷厨艺十分的好，能够堪称为“厨神”了。听爷爷说他年轻时还是厨师呢！所以我今日特地向爷爷请教请教。今日爷爷教我炒冬瓜。
爷爷对我说要想学炒菜首先要会切菜，于是，爷爷便给我示范如何正确切菜而不切到手，看着爷爷那熟练的手法，心里佩服不已。
该我试试了，我右手拿刀，左手摁住冬瓜，并且左手还要弓着，以免切到手，按照爷爷的指点，我细心翼翼的切着，生怕切到手，冬瓜切成块后，要再切一点葱，还是按照刚才的方法。
菜切好后，就开始炒菜了。首先要往锅里倒油，几分钟后，油热了才能倒入葱花，然后看到葱花熟了以后，再把冬瓜倒入里面，翻炒后，放入半勺盐，再翻炒，炒菜之间绝对不能离开锅，再等几分钟后，放入半勺味精，然后不停的翻炒，。大概四五分后就能够完美出炉了！记住炒完后要先放在那凉一会儿，否则会烧到手。
以前看爷爷炒菜时觉得挺容易，此刻自我做时确实挺麻烦的，真是应了那句“看时容易做时难”的话呀！看来我以后可得多帮帮家长啊！这个厨师可真不容易，今日，我可尝到了厨师的生活！今日的“小厨神”课堂结束！
我学会了炒菜400字（六十九）：
同学们，你们肯定挑战过自我吧，比如学骑车、学轮滑、学游泳、学画画我也很奋力的学习过骑车、游泳，更和爷爷学习过做菜。
爷爷做的番茄炒蛋可好吃了，是我的最爱，可是这么好吃的菜是怎样做的呢，我一向很好奇，一天我缠着爷爷教我做这道菜。
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，很普通的一道家常菜，可是想炒好一盘好看又好吃的番茄炒蛋可不容易，首先是食材的准备，西红柿2个、鸡蛋3个，其他盐、葱、食用油、水备用，第一步：先将番茄洗净切片，切少量葱花，并将鸡蛋搅拌成鸡蛋糊，第二步：在鸡蛋糊中加入少量的盐，搅拌均匀，第三步：在锅中加入少量的食用油，开小火将油加热，油热后倒入蛋液待鸡蛋炒散后盛出，第四步：在倒入一点油煸香葱花，倒入西红柿块翻炒，直至西红柿炒软，汤汁溢出，第五步：倒入鸡蛋一同翻炒，等汤汁收浓盛盘。一盘好吃的西红柿炒鸡蛋就出锅了，红红的西红柿，黄黄的鸡蛋，配上淡绿色的葱花，看着我的口水已经出来了，再来一碗白白的米饭，香
我又收获了一道美食，还是我最喜欢的一道菜，好开心！
我学会了炒菜400字（七十）：
我们正慢慢长大，学会了做很多事情，我也不例外。最近，我学会了炒菜。
以前，每当我看见母亲晚上下班径直走进厨房，围上围裙在油烟中不停翻炒时，我就想，母亲太辛苦了，我要帮母亲分担！
一天，我要母亲教我炒菜。母亲站在旁边指挥我，首先，锅里放点油，少一点，不然会溅出来的，啊呀！随着这一声，油果然溅了出来。第二步，再加入洗好的菜，当然，还要把被虫子吃过的坏菜叶扔掉，加完后我又发现，油还会溅出来呀！但这一切还是阻止不了我要为母亲分担的决心。好了，我此刻还要加水，哇，加了水怎样还有好多烟啊！经历了一次十分失败的经验！我又发现没加盐，我妈准备帮忙我加，可我拒绝了，来吧，我挖了一小勺，但我妈说多了，可是我已经加进去了！最终，我们再加一些喜欢的作料，完成啦！
最终，最终到了品尝环节其实，我也很害怕呀！吐！没错，我做的菜成功地失败了，太咸了。
之后，我经过多次尝试，还是成功地学会了炒菜。在学习炒菜的期间我不但学会了炒菜，还体会到了母亲平日里的辛苦，让我更加懂得了感恩。
我学会了炒菜400字（七十一）：
每次一回家，都看见母亲在烧饭菜，我就心想：要不，我也来炒一次菜吧！”
说干就干，我开始了我的“炒菜行动”。这一天，我从学校走出来，急匆匆地跑回家。一开门没有看见母亲在厨房，心里很高兴，哈哈！最终能够一个人烧饭菜了。时间一分一秒的过去了，离母亲的下班时间还有半小时，没事，反正饭已经烧好了，菜还有一种就做好了。还剩一样很简单，那就是干菜汤，先把干菜从一个黑不溜秋的袋子里拿出来，然后把白开水煮开，再把干菜全部放进已经煮开的锅里，最终再放一点配料就大功告成了。可是好景不长，跟我想象的不一样，我在把干菜放到锅里的时候，一不细心放的太快了，“扑通”一声，水花像一个个活泼的小孩从锅里跳出来，一个个的蹦到我的衣服上，我连忙跑出厨房，把衣服换了一下，继续做我的干菜汤。之后我把锅盖盖上，等着水煮开。不一会儿，水开了，我把干菜汤盛了出来，端到外面等着母亲回来。
母亲匆匆忙忙地跑进来，连声说：“糟了，糟了，晚饭还没做好。”我说：“饭菜已经做好了。”母亲看着饭菜，不停地夸奖我。
听着夸奖声，我心里十分开心，也很有成就感。
我学会了炒菜400字（七十二）：
今日我在母亲的指导下学会了炒菜，没想到平时很简单的炒菜学起来可真是不容易!
母亲今日教我炒的是土豆丝。首先要把土豆皮刮掉，然后先切成土豆片(注意了不要切到手了)，在将土豆片切成细丝。切好土豆丝我用了好长时间，拿刀的手也累的酸疼，虽然土豆丝的样貌很丑陋粗细不均匀，可是我心里还是很开心的。我把土豆丝放在盆里洗了洗，用水泡上，母亲说用水泡泡土豆丝能把里面的淀粉去掉一些。之后我准备好一些炒菜用的葱花，蒜瓣和姜丝。
当我把锅放在煤气灶上的时候，竟然紧张起来了，心跳的也很快，我回头看看母亲，母亲微笑着看着我说：“宝贝，没事，大胆的去做吧"有了母亲的鼓励，我平静了下来，深呼了一口气，点燃了煤气，等锅热了以后我到进去一些油，然后把葱花，蒜瓣和姜丝放到锅里翻炒起来，等葱的香味出来以后在把土豆丝放进去，继续翻炒，翻炒一会放些佐料，当差不多好的时候在放入味精，在翻炒一会就能够了。
这个时候土豆丝的香味已经弥漫了整个厨房，“好香啊"我禁不住兴奋地喊了起来，母亲也在旁边为我鼓掌起来，我揉揉酸疼的手腕和肩膀心想原先做饭也不是一件简单的事情，大人真辛苦，以后必须要好好孝敬父母!
我学会了炒菜400字（七十三）：
今日是双休日，我坐在沙发上津津有味地看着《小当家》，母亲走过来一看，说：“呦，儿子，你什么时候对炒菜有兴趣了？”我得意洋洋地说：“炒菜对我来说不算什么，不如，我中午露一手，让你们尝尝我这大师的技艺？”母亲面带嘲弄地问：“你能行吗？”我拍了拍胸脯：“保证完成任务！”
我左思右想，做什么好呢？想来想去，我决定做一个煎鸡蛋，因为这个最简单。
我先把锅洗了洗，把水倒掉，然后把锅放在了煤气灶上，又把火打开，我不等油干了，便心急火燎地把油倒了下去，锅里“噼啪”一声响，油溅到我脸上了！我哇哇大叫了起来，母亲闻声赶来，赶紧拿了一个鸡蛋，磕破，把蛋清敷在我的脸上，被油溅到的地方才不那么痛了。
万事开头难，我像一个泄了气的皮球，大声嚷着：“不做了，不做了！”母亲含笑对我说：“怎样？这么快就泄气了？失败乃成功之母嘛！来，我教你！”说完，她便把锅洗了一遍，倒去水，放在灶上慢慢加热，等水干了，才把油倒了下去，等油煎成微黄时，母亲把搅拌好的鸡蛋放了下去，还不停地翻炒，等鸡蛋煎成黄黄的了，母亲就把鸡蛋用铲子把鸡蛋放到了碗里，一盘鸡蛋煎好了。
轮到我做了，我因为没有掌握好火候，第一次，失败！
第二次，我掌握好了火候，最终成功了！
经过这次炒菜，我明白了一个道理，一个人，要想成功，就要吸取失败，不要灰心奋力去做，才能拥有成功！
我学会了炒菜400字（七十四）：
星期天，母亲、父亲都在上班，我一个人在家，肚子饿了，看见电饭锅里仅有饭没有菜，我想了一会儿，想起奶奶教过我做鸡蛋蕃茄。第一步：烧油。我先把锅放在火上烧了一会儿，再把油倒在锅在。哎呀！油炸在我手上了。我痛极了，心里想：炒鸡蛋蕃茄可真难。当我有一点灰心的时候，想到做事必须要坚持到底。
我等了1分钟，油开始冒烟了，我立刻把鸡蛋倒了下去，用铲子炒起来，鸡蛋要黄了，并且发出一种让人流口水的香味，我把鸡蛋铲在一边，把蕃茄放下了锅。炒了一会，然后把鸡蛋和蕃茄和在了一齐。因为开始在鸡蛋和蕃茄里已经放了盐，所以最终放了一点糖，起锅了！我把做好的鸡蛋蕃茄放在桌子上，拿起筷子，看着那红里透着黄、黄里透红的鸡蛋蕃茄，我都不忍心吃了。正在这时，母亲回来了，“吃什么呢？”“母亲，来尝尝我做的鸡蛋蕃茄！”“好啊”，母亲拿起筷子就吃了起来，吃了一口又一口，“好吃不？”母亲也不理我，自我吃自我的，我也连忙吃了起来，一会儿，一盘子鸡蛋蕃茄吃完了，母亲说话了：“想不到你炒得这么好吃啊！”一下子，我忘了手上的痛，心里美呀！
做事不要半途而废，仅有坚持到底，才是胜利。
我学会了炒菜400字（七十五）：
因为从小都是母亲做饭、做家务，所以已经十二岁的我，至今都还没有下过厨房呢？今日教师布置了个任务，那就是每个人回家炒一道菜，明天分享炒菜的经验，于是我回家，变钻进了厨房。
此时，母亲正在做饭，要炒土豆了，我忙说：“母亲，教我做土豆吧。”母亲先是一愣，然后问我，发生什么事情了，我就把事情的原委告诉了母亲，母亲便爽快答应了，于是母亲指挥着，我就开始操作了。
母亲先让我剥土豆，然后切成片，可是由于平时没有削过，我把土豆削得乱七八糟的，甚至把土豆肉也切下来了。可是，总算削好了土豆。然后将削好的土豆从水里拿出，放在案板上，切成片来。可惜我刀技尚浅，土豆被我切得大一片小一片的，不一会我就切完了。
母亲看着我切的土豆，说切得很好，我明白母亲是有意夸我的。于是母亲再告诉我，放好锅，等锅热了，放点油，然后放土豆，等翻炒一下后，放盐、鸡精、醋等作料。我按照母亲教的做起来，可是等我把土豆放在锅里后，由于没有及时翻炒，土豆糊了。
我看着自我炒的土豆成了黑色的，感觉很丢人，可是母亲很高兴，还说很好吃。我此刻了解了，母亲做家务很累的，我以后要学着做饭，帮母亲分担一些。
我学会了炒菜400字（七十六）：
幼年中的每一件事都像一个精美的盒子，有一个盒子，让我记忆犹新，那就是学习炒菜。
每次，每当看到父亲的炒菜都那么香，那么好吃，我就羡慕不已，也想学。最终，在我的软磨硬泡下，父亲欣然同意了，但只让我做炒鸡蛋，并让母亲监督我。我高兴了一阵子，就准备好了鸡蛋、筷子、碗，准备大干一场。
首先，我把鸡蛋敲破，把蛋液倒进了碗里。可是，我用力太重了，把这一堆蛋壳和蛋清都混在了一齐，我连忙用筷子把蛋壳挑了出来。
之后，我用筷子搅拌了一下，搅完了，我正准备倒进锅的时候，母亲突然说：“儿子，你不开火，怎样炒呀？”我听了连忙把火打开了，油热了，我刚把鸡蛋放进去，鸡蛋就膨胀了起来，我连忙用铁铲炒了起来。过了几分钟，我做好了，父亲尝了一口，我忽然才想起来我没放盐，父亲却说：“明明是咸的。”我半信半疑地尝了一口，果然是咸的，我看了一下油的配料表，原先啊，油里面是含盐的，所以即使没放盐，鸡蛋也有味道。
这次实际操作，让我明白了一个道理：看起来简单的事，在自我的手中也会存在难度，所以，做事情必须要准备充分再去动手实验。
我学会了炒菜400字（七十七）：
星期六，父亲母亲在单位加班还没有回来，可“本少爷”的肚子饿得不得了，肚子里的两位“大将军”闹得天翻地动，我再也受不了了，决定亲自下厨做饭。我说干就干，我走进厨房，寻找材料，打开橱窗，里面仅有一些剩饭，我又一次用“电子眼”扫遍后，发现厨房的一角有两个土豆。
我拿起土豆，决定用它来填填“本少爷”的肚子，然后我从消毒柜里拿出削皮刀，把土豆洗干净，拿起削皮刀，认真地削了起来。我抓紧土豆，可当我想下手削时，土豆却一下子滑走了，我又抓紧它，费了九牛二虎之力，最终把土豆的皮削干净，然后，我又把土豆放在菜板上，用手把土豆按住，拿起刀，准备切土豆。我向来都是衣来伸手，饭来张口的小孩，真切土豆时我吓得一身冷汗，闭上眼睛，一刀切了下去，啊！土豆切成了两半，我再细心翼翼把土豆切成丝。
我打开了气炉，把土豆倒进去，拿起铲子翻了起来，过了一会儿，我发现土豆已经炒得娇嫩了，还带了一阵香味，我想：炒菜原先那么容易啊！我高兴得手舞足蹈，这时，我忽然闻到了焦味，心想：是谁把菜炒焦了。我一看，原先是自已的土豆快焦了，我急忙往锅里加了一点水，又手忙脚乱地炒了起来，不一会儿就炒好了，我吃着香喷喷土豆，心里甜滋滋的。我最终学会了炒菜，那兴奋的心境就甭提了。
我学会了炒菜400字（七十八）：
今日，我又学会了一个新本领———炒菜，就炒我最爱吃的“西红柿炒鸡蛋”吧！
我手拿菜刀，身边站着我的“师傅”———父亲。我先把西红柿横放在菜板上，慢慢地切下去，可是手一滑，刀从西红柿偏左的地方切了下去，鲜红的汁液溅得我满脸都是，我费了很大劲才把西红柿切好，这项工作可真难做呀！我又从冰箱里拿了一个鸡蛋，往菜板上一磕，黄色的蛋乳从破裂的蛋壳中流出，我连忙用碗接住，用筷子飞快地搅了搅，准备工作最终做完了。
我在父亲的指导下，把油倒入锅中加热，我把搅好的鸡蛋倒入锅中，只听“刺啦”一声，我赶快往后退，“快翻”，父亲从我手里抢过锅铲。不一会儿，在父亲的配合下，金黄的鸡蛋出锅了。接下来，葱花、西红柿被我扔进锅里，翻铲了几下，把刚刚炒好的鸡蛋也放入锅中，铲子和那西红柿、鸡蛋一齐上下飞舞，我心里十分高兴：我就要完成了！我把盐、糖等调料放入，不！应当是扔入锅中，最终用铲子铲了几下，美味的西红柿炒鸡蛋出锅了！
看着出锅的西红柿炒鸡蛋，我不由自主地拿起了筷子，不用说，十分好吃！今日我又学会了一个新本领———炒菜。
我学会了炒菜400字（七十九）：
“噢！……烫死了！”我大叫着。
咦？我为什么被呛呢？因为我在学炒菜的时候被溅出的油烫到了，所以发出惨烈的叫声。
我在炒什么菜呢？怎样做呢？
告诉你吧，我奶奶在教我炒香干。她告诉我，香干的做法很简单，先把香干轻轻搓洗干净，然后用力切成一片一片的，厚薄均匀，再剁点肉末，准备一些葱花。备好菜后，就将油倒入炒锅内烧热，把香干和肉末放入锅内翻炒，放入鸡精、酱油、盐就好了。
原先这么简单呀！我拿起香干在盆里轻轻搓了几下就出水准备开切了。奶奶在一旁念叨着：“必须要切得一样厚，就是不要太厚也不要太薄，就能够了，别切到手！”说着就给我示范切了一片。我跟着切了两片后就感觉上手全切了，然后就下锅啰！我把油放入锅中烧热，将香干一把倒到锅里，呀！油飞了出来，飞出的油像子弹一样，我左一扭，右一扭，想躲开油锅射出的“子弹”，可还是没能躲过这场浩劫，我扔下锅铲逃到客厅疗好伤再到厨房时，菜已经被奶奶端上桌了。
我尝了一口，真好吃！我最终开始炒菜了！
我学会了炒菜400字（八十）：
父亲母亲因为工作忙，把我交给外婆带，我一向都是外婆一个人带大的。自从我上小学后，外婆就更辛苦了。看见年迈体弱的外婆整天为我忙碌操劳，每一天做家务活，做饭更是辛苦。于是，我想帮忙外婆做些家务，减轻她的劳累和负担。
这个星期一的傍晚，外婆又在忙着做菜了。我看见她准备做菜，连忙上前去帮忙。外婆看见我来帮忙很高兴，就教我学她做。我看见她用刨子刨土豆，于是也学着她的方法，一手捏紧土豆，一手拿着刨子细心翼翼地顺着方向贴着土豆刨皮。土豆太滑了，一不细心就溜到了地上，我又捡起来继续刨，好不容易才刨好，一看土豆，就像被狗啃过的一样，坑坑洼洼的。可是外婆还是表扬了我。泡完后我就放在水池里用水清洗干净，开始准备切土豆了。
外婆又开始教我切土豆了。只见外婆先把土豆均匀地切成片，然后在切成条。示范了过后，我也开始切了。我按照外婆教的方法用左手的指甲抵住，然后用刀切片切条，好不容易切好了，一看，有的粗有的细，有的大有的小，真是好丑呀！外婆却说没关系的，我真不好意思哦。
为了安全起见，外婆教我先将油倒入锅里，再打火。等油烧热之后再把土豆倒入锅中。外婆教我要不断地翻炒以免炒糊。炒一会后再倒入适量的水让它焖一下，再加一些味精、食盐等佐料，起锅之前我尝了一下咸淡，再铲到盘中。在外婆这个炒菜专家的指导下我很顺利地完成了这盘菜。
吃着这盘自我亲手炒的土豆丝，真是好吃极了。朋友们，你们是不是很想吃呢！