三聚氰胺是什么详解（一）：
1、三聚氰胺是无色结晶性粉末，它是一种有机化合物，化学式为C3H6N6。可溶于水和酒精。由于其高氮含量和高热稳定性，三聚氰胺被广泛应用于多个领域。
2、最常见的用途是作为合成树脂的原料，用于制造塑料、胶粘剂、涂料等。三聚氰胺能够与甲醛等物质反应，构成三聚氰胺甲醛树脂，这种树脂具有优异的耐热性和耐化学性，被广泛应用于汽车、电子、建筑等行业。此外，三聚氰胺还能够用作纺织品、皮革和纸张的防皱剂和防火剂，提高产品的质量和安全性。
3、除了作为合成树脂的原料，三聚氰胺还被用作氮肥的添加剂。氮是植物生长所需的重要元素，三聚氰胺能够供给高浓度的氮，促进植物的生长和发育，提高产量。在农业生产中，三聚氰胺被广泛应用于谷物、蔬菜、水果等作物的生产中，为农民供给了更高的经济效益。
4、为了确保产品的安全性，许多国家都制定了严格的标准和监管措施，限制三聚氰胺在食品和饮料中的使用。例如，欧盟规定三聚氰胺在婴儿食品中的最大残留量为0.01毫克千克，而在奶粉和其他乳制品中的最大残留量为0.15毫克千克。此外，许多企业也加强了对原材料的检测和质量控制，确保产品不包含害物质。
5、然而，三聚氰胺也存在一些负面影响。在2008年，中国发生了一齐三聚氰胺污染事件，许多婴儿奶粉和其他乳制品被发现包含过高的三聚氰胺含量，导致许多婴儿患上肾脏疾病。这个事件引起了全球范围内对食品安全和产品质量的关注。所以，三聚氰胺在食品和饮料中的使用受到了严格的监管。
6、总的来说，三聚氰胺作为一种有机化合物，具有高氮含量和高热稳定性，在合成树脂、纺织品、皮革等领域有广泛的应用。然而，由于其以往引发的食品安全事件，对其在食品和饮料中的使用进行了严格的监管。仅有在贴合相关标准和监管要求的情景下，三聚氰胺才能安全地应用于各个领域，为人们的生活和生产带来便利和效益。
三聚氰胺是什么详解（二）：
三聚氰胺，俗称密胺、蛋白精，IUPAC命名为“1，3，5-三嗪-2，4，6-三胺”，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料。它是白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水（3.1gL常温），可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等，不溶于丙酮、醚类、对身体有害，不可用于食品加工或食品添加物。
三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，不允许添进食品中。但因其分子中含很多氮元素，一些不法分子为牟取暴利，为了提高食品中的蛋白质监测值，就在牛奶、畜禽饲料中添加含氮的三聚氰胺，造成牛奶及奶制品、鸡蛋等动物性食品中三聚氰胺残留严重超标。
临床调查发现，如果摄入的三聚氰胺量大、时间长，可能会在泌尿系统，如膀胱和肾脏构成泥沙样结晶或结石。含三聚氰胺的奶粉对不一样人群健康的影响也不一样。由于婴幼儿生理结构和饮食结构与成人明显不一样，婴幼儿比较容易引起泌尿系统结石。
三聚氰胺是什么详解（三）：
三聚氰胺（Melamine），俗称密胺、蛋白精，分子式为C3H6N6，IUPAC命名为“1，3，5-三嗪-2，4，6-三胺”，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料。它是白色单斜晶体，几乎无味，对身体有害，不可用于食品加工或食品添加物。
限量标准：
中国标准
2011年4月6日，《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》：三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。对在食品中人为添加三聚氰胺的，依法追究法律职责。三聚氰胺作为化工原料，可用于塑料、涂料、粘合剂、食品包装材料的生产。资料证明，三聚氰胺可能从环境、食品包装材料等途径进入到食品中，其含量很低。为确保人体健康和食品安全，根据《食品安全法》及其实施条例规定，在总结乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值公告（2008年第25号公告）实施情景基础上，研究到国际食品法典委员会已提出食品中三聚氰胺限量标准，特制定我国三聚氰胺在食品中的限量值。现公告如下：
婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mgkg，其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mgkg，高于上述限量的食品一律不得销售。
上述规定自发布之日起施行。乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值公告（2008年第25号公告）同时废止。
国际标准
2012年7月2日，国际食品法典委员会第35届会议审查经过了液态婴儿配方食品中三聚氰胺限量标准，具体为：液态婴儿配方食品中三聚氰胺限量0.15mgkg。
2012年7月5日，联合国负责制定食品安全标准的国际食品法典委员会为牛奶中三聚氰胺含量设定了新标准，以后每公斤液态牛奶中三聚氰胺含量不得超过0.15毫克。国际食品法典委员会说，三聚氰胺含量新标准将有助于各国政府更好地保护消费者权益和健康。